Qué es la alimentación natural, información y dietas. Superalimentos, alimentos naturales y salud.

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Actualmente, existen numerosas dietas que tienen como base uno o varios elementos, los cuales consumimos en nuestra rutina diaria sin darnos cuenta de sus beneficios en la pérdida de peso. Hay quienes hablan del café como uno de estos elementos, ¿qué hay de cierto en que el café adelgaza?

Lo cierto es que sí, el café contribuye positivamente en el proceso de adelgazamiento; no obstante, eso no es todo lo que necesitas saber sobre esta bebida, así que te invitamos a seguir leyendo para conocer mucho más al respecto.

La cafeína como acelerador del metabolismo

El componente principal del café, la cafeína, posee propiedades que aceleran el metabolismo, y a su vez, actúan en contra del sobrepeso. Este proceso ocurre cuando consumimos un determinado alimento, para luego ser transformado en energía a través de un proceso físico y químico del organismo.

Al poner en marcha nuestro metabolismo, es posible aumentar la rapidez de las grasas y calorías. Gracias esto, es posible perder peso a mayor velocidad, siendo el café además, un estimulante del sistema nervioso y de la digestión de los alimentos.

Las dietas milagrosas no existen

Cuando deseamos hacer un cambio en nuestro cuerpo y queremos perder peso rápidamente, ponemos toda nuestra atención en la información que nos llega sobre las llamadas dietas milagrosas.

Desgraciadamente, este tipo de dietas no existen. En el caso del café, un plan alimenticio con este elemento como protagonista, no obrará milagros en tu cuerpo.

La ingesta de café debe formar parte de una dieta equilibrada junto a un plan de ejercicios, con el propósito de alcanzar los resultados deseados. Además, es importante destacar que no se deben añadir al café otros ingredientes como leche o azúcares; en todo caso, un edulcorante sin calorías.

Cuidado con el consumo excesivo

Dejando de lado las dietas milagrosas, lo mejor es consultar con los expertos. Desde Centro Médico Rusiñol te recomendamos no consumir más de tres tazas de café diarias, puesto que la activación metabólica que el café produce ayuda en el proceso de adelgazamiento, pero consumir una cantidad excesiva puede llegar a resultar nocivo para tu salud.

¿Te apetece una taza de café? Ahora que conoces los beneficios que puede tener esta bebida en tu pérdida de peso, combínalo con una dieta equilibrada y la realización regular de deporte para lograr los resultados deseados.

Los gases son un problema que cualquiera es propenso a sufrir. Además de hacernos sentir incómodos en muchas ocasiones, pueden producir dolor abdominal y sensación de pesadez, entre otros malestares.

Las causas de los gases son diversas, ya que puede deberse a malos hábitos alimenticios, alergias a medicamentos, intolerancias alimentarias, problemas de digestión o estrés. Es necesario entonces tener en cuenta algunos consejos para evitar los gases, que van desde evadir ciertas comidas hasta la manera de ingerirlas.

  1. Masticar adecuadamente los alimentos

La ingesta de alimentos es un momento para el disfrute, sin embargo, muchas veces se come deprisa sin saborear ni masticar la comida, por lo que el estómago se ve en la obligación de realizar un trabajo extra.

También cuando se come rápidamente, se ingiere aire, lo que favorece la formación de gases. El masticar bien los alimentos -aparte de hacernos sentir “satisfechos”- nos ayuda a comer en menor cantidad, facilitando así la digestión.

  1. Evita alimentos que facilita la acumulación de gases

El consumo de ciertos alimentos contribuye a la formación de gases. Como las coles o legumbres, los cambios drásticos en nuestra dieta diaria, un consumo excesivo de grasa, la toma de medicamentos, la ingesta de bebidas gaseosas y edulcoradas y los chicles, que facilitan la acumulación de gases.

En algunos casos no podemos evitar estos alimentos, como por ejemplo las legumbres. Por eso, se recomienda dejarlas en remojo la noche anterior para facilitar la digestión; de la misma forma que la ingesta de medicamentos se debe llevar a cabo con el estómago lleno.

  1. Controla el estrés y reposa después de comer

Es necesario reposar unos minutos después de comer y evitar la ejecución de alguna actividad física seguidamente, ya que esto impide que se realice una digestión adecuada. En cuanto a la cena, se recomienda tomarla al menos tres horas antes de dormir.

El estómago es un órgano muy sensible a nuestras actividades, y sobre todo, a las emociones, por lo que el estrés también contribuye a acumular gases.

  1. Consume agua con mesura

Un mal hábito que afecta a la digestión es tomar agua en exceso mientras se come, sobre todo si está fría.

El agua impide que los ácidos estomacales descompongan los alimentos, ya que disminuyen su efectividad. Se recomienda beber un vaso antes de la comida, para hidratar el organismo en su justa medida, lo que tiene como resultado menos gases.

  1. Dieta equilibrada

Indudablemente cada organismo es único y lo que afecta a algunas personas no necesariamente lo hará en otras. Sin embargo, es elemental seguir una dieta equilibrada, rica en alimentos sanos; la realización de ejercicio físico y un consumo de agua adecuado (entre 1,5 y 2 litros diarios).

Las personas más propensas a sufrir gases deben ingerir alimentos ricos en fibra que favorezcan su digestión, como por ejemplo cereales integrales, semillas de girasol, nueces y ciruelas.

Poner en práctica estos consejos contribuirá a disminuir o erradicar esos molestos gases. Aunque por supuesto, si las molestias continúan es necesario considerar la visita al médico, para que pueda diagnosticar situaciones más complejas como intolerancias o irritabilidad intestinal.

Llega la subida de las temperaturas y el sol, y puede que te hayas preguntado cómo cuidar tu piel en esta época del año, sin preocuparte por tu salud o por la aparición de manchas. A continuación, te traemos un decálogo sobre el cuidado de la piel en primavera y verano.

1.Ritual de limpieza. Es esencial que mantengas tu rostro limpio y fresco. Procura lavar tu cara tanto por la mañana, como por la noche, con productos específicos para tu tipo de cutis, que te ayuden a limpiar el maquillaje y cualquier otra impureza en tu rostro.

2.Hidratación. Hidrátate por dentro y por fuera de tu piel. La deshidratación a causa de factores externos, como las altas temperaturas, puede causar afecciones en nuestra piel. Para combatirla, bebe 2 litros de agua diarios y utiliza crema o leche hidratante indicada para tu tipo de piel.

3.Protégete del sol. Al igual que ocurre con las cremas hidratantes, la crema solar también debe adaptarse a tu cutis. Sin embargo, el propósito debe ser el mismo: ayudar a filtrar la radiación ultravioleta A y B, responsable de los daños más perjudiciales para la piel. Úsala a diario, incluso si está nublado.

Los protectores solares o fotoprotectores ayudan a conseguir un bronceado progresivo, evitando las quemaduras a causa de la excesiva exposición a la luz solar; y daños más a largo plazo como el fotoenvejecimiento y el cáncer de piel.

Por otra parte, utiliza ropa adecuada para tu rutina y accesorios como sombreros, gorras, y gafas de sol con filtro de rayos UV.

4.Cuídate de las manchas o reacciones extrañas. Debido a la exposición solar, es posible que aparezcan pigmentaciones en la piel. Mantente alerta con los lunares, pecas o manchas que cambien de color, textura o tamaño, y en caso de que esto suceda, acude a un experto lo antes posible.

5.Cuida las manos, el cuello y el escote. Aunque toda la superficie de nuestra dermis sea sensible a las temperaturas y el clima, hay ciertas partes de nuestro cuerpo que lo son aún más. Es el caso del cuello y el escote, debido a que la piel aquí es muy fina, es de gran relevancia que cuides especialmente estas zonas. Por su parte, las manos se encuentran muy expuestas, pero solemos olvidar protegerlas manteniéndolas hidratadas con cremas específicas.

6.Dieta equilibrada. La alimentación es importante en todos los planos de una vida saludable. Planea una dieta rica en vitaminas, minerales y antioxidantes en esta época calurosa, incluyendo manzana, zanahoria, cítricos, entre otros alimentos ricos en propiedades antiinflamatorias, protectoras y depurativas, así como alimentos antioxidantes como la piña.

7.Regula la exposición al sol. Evita las horas centrales del día, entre las 12 y las 16 horas, lo aconsejable es tomar el sol antes o después de este tramo horario.

8.Unos cuidados para cada edad. Aunque el cuidado de la piel es esencial sea cual sea nuestra edad, los factores y necesidades evolucionan de acuerdo al envejecimiento. En el caso de las personas más jóvenes, los cuidados giran en torno a la hidratación; mientras que en el caso de los hombres y mujeres de avanzada edad, es importante dedicar más tiempo a las propiedades antioxidantes y a una buena nutrición.

  1. Exfoliación. Uno de los aspectos más importantes en el cuidado de la piel, es eliminar las impurezas de la misma. En el caso de las temperaturas altas, si deseas alcanzar un bronceado perfecto y duradero, debes exfoliar tu piel al menos una vez por semana para lograr los resultados esperados y además librar tu piel de cualquier célula muerta.

10.Consulta a los expertos. Independientemente de tu sexo o edad, te recomendamos seguir los consejos de los expertos. Así, evitarás efectos no deseados a causa de la exposición solar y podrás disfrutar de los beneficios del sol sin maltratar tu piel.

Todavía nos quedan días de primavera para disfrutar de las flores, el buen tiempo y este clima ideal. Pero, muchas personas experimentan la llamada astenia primaveral en esta época, lo que hace menos agradable esta estación del año.

Se trata de una afección que sufre gran parte de la población. Aunque las causas no están claras, los expertos coinciden en que los cambios de temperatura afectan directamente al organismo.

Hoy te explicamos cómo combatir la astenia primaveral para disfrutar al máximo de esta maravillosa época del año.

Principales síntomas

En primer lugar, es necesario identificar los principales síntomas de la astenia primaveral y aclarar que es una afección transitoria. Del mismo modo, no requiere la ingesta de medicamentos, salvo que los síntomas persistan en el tiempo, lo que podría indicar que se padeced una enfermedad más grave.

  • Fatiga y cansancio.
  • Dolor de cabeza intenso y frecuente.
  • Dificultad para conciliar el sueño y descansar.
  • Debilidad corporal y muscular.
  • Los cuadros de alergias se acentúan, provocando interrupciones en el sueño, y como resultado, agotamiento físico.

¿Cómo combatir la astenia primaveral?

Hay formas de reducir las molestias que ocasiona la astenia primaveral, lo más importante es entender que el cuerpo va a adaptarse s su ritmo a estos cambios en el ambiente.

El sistema inmune necesita ayuda extra durante estos cambios, por lo que la alimentación es clave. Se recomienda ingerir verduras de hojas verdes, frutas de temporada, cereales integrales y legumbres; sin olvidar los frutos secos, que aportarán a tu organismo vitaminas, minerales y antioxidantes para mantener a raya la fatiga.

Evita los dulces y la bollería, que te aportan energía inmediata, pero que a largo plazo no son efectivos. Del mismo modo, evita comer en grandes cantidades, lo que genera desniveles de glucosa y agotamiento. Realiza cinco comidas diarias en cantidades moderadas.

La hidratación es otro aspecto muy importante. Ingiere agua, infusiones y caldos, y modera el consumo de café; aunque es un estimulante muy utilizado para mantener el cuerpo activo, en exceso podría provocar que no duermas bien.

Tener contacto con el ambiente, es decir, tomar el sol de forma moderada y practicar alguna actividad física como caminar por el parque, hará que tu cuerpo se familiarice con el clima, la temperatura y se adapte con más rapidez a la primavera.

Al alargarse las horas de sol, las rutinas cambian y el descanso se ve afectado. Trata de irte a dormir a la misma hora todas las noches y adecua la temperatura de tu habitación para lograr un sueño placentero.

Te animamos a seguir estos consejos para combatir la astenia primaveral y disfrutar al máximo de esta estupenda época del año.

Las semillas de lino, también llamadas linaza, son en la actualidad la panacea en la alimentación, gracias a sus diversas propiedades y beneficios para el cuerpo.

Esta planta milenaria, cuyo nombre científico es Linum usitatissimum, ha tenido diversos usos a lo largo de la historia, desde el textil a la alimentación. Hoy hablamos sobre sus numerosas propiedades.

Propiedades de las semillas de lino

Estas semillas son conocidas desde la Antigüedad. Nuestros ancestros también aprovecharon sus bondades y actualmente son consideradas un superalimento, por lo que su consumo ha aumentado notablemente.

  • Contienen una gran cantidad de ácidos grasos polsuinsaturados como Omega 3 y 6, lo que favorece extraordinariamente el funcionamiento del corazón y regula la presión arterial. Sin olvidar que los niveles de colesterol también se estabilizan.
  • Benefician la función digestiva por su alto contenido en fibra y enzimas digestivas que regulan el tránsito intestinal.
  • Es una opción excelente para bajar de peso de forma natural, ya que la fibra es un gran aliado para deshacerse de la grasa.
  • Las semillas de lino tienen una función detox, permitiendo la eliminación de toxinas. Son consideradas como uno de los mejores depurativos.
  • Son unas aliadas de las personas con diabetes, porque mantiene estable el nivel de glucosa en sangre.
  • Su consumo frecuente mantiene la energía y vitalidad, gracias a su contenido de vitamina B1.
  • Contienen vitaminas y minerales esenciales para el organismo.
  • Tiene propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas, brindando protección contra los radicales libres.
  • Por último, tiene propiedades terapéuticas.

Contraindicaciones

Las semillas de lino son un superalimento repleto de propiedades, pero consumirlas en exceso puede resultar perjudicial, por lo que hay que moderar el consumo a dosis razonables. Lo recomendable es ingerir dos cucharadas diarias, es decir, el equivalente a 30 gramos.

Los expertos afirman que, de lo contrario, se pueden ocasionar malestares estomacales, por el alto contenido de fibra, así como acumulación de gases.

Las mujeres embarazadas y aquellas personas con problemas de coagulación deben consultar previamente con su médico.

¿Cómo tomar las semillas de lino?

Las más populares son las doradas y las marrones, ambas con las mismas propiedades y beneficios. Pueden ser consumidas en la dieta diaria, incorporándolas a cualquier alimento; aunque la forma más recomendable es la de semillas molidas, para agregarlas a cualquier plato.

Otra forma de tomar semillas de lino es agregar dos cucharadas de las mismas a un vaso de agua de 250 ml y dejar reposar toda la noche, para después ingerir la mezcla en ayunas.

Para terminar, hay que señalar que, debido a la dureza de las semillas de lino, se recomienda tomarlas molidas o en polvo. Aunque las últimas no son muy duraderas y aguantan tan solo unas seis semanas, a pesar de encontrarse en la nevera.

Los kilos de más se pueden convertir en un problema cuando se quiere lucir una figura esbelta para los días de playa o en los eventos durante los meses de buen tiempo.

Cada vez queda menos para la llegada del verano, por lo que muchas personas buscan un método con el que lograr el cuerpo deseado en el menor tiempo posible. Con este fin se ponen en práctica las dietas de choque, pero, ¿en qué consisten exactamente? A continuación, te contamos todos los detalles.

¿Qué es una dieta de choque?

En primer lugar, es necesario explicar que las dietas de choque son un régimen alimenticio al que se somete el cuerpo por un tiempo determinado; en la mayoría de los casos, tan solo un breve período, por lo que tampoco se consigue adelgazar demasiado.

Consiste en no ingerir calorías ni carbohidratos para lograr resultados rápidos, y se suele llevar a cabo cuando nos hemos excedido comiendo recientemente o cuando se quiere obtener un abdomen plano para lucir un vestido o bañador.

Hay que señalar que toda dieta debe ser supervisada por un experto, pues de lo contrario podría ocasionar trastornos metabólicos y otras complicaciones.

Aplicación de la dieta de choque

Este tipo de dietas no sigue un patrón específico, ya que son aplicadas de acuerdo a la necesidad y al objetivo que desea alcanzarse.

En muchos casos, se aplica un día a la semana ingiriendo zumos, sopas y mucha agua para contrarrestar los excesos. El resto de días basta con seguir una dieta equilibrada.

En otras ocasiones, se sigue una dieta de choque de hasta tres días para desintoxicar el organismo. Sin embargo, no se recomienda un período de tiempo superior, pues como su propio nombre indica, se trata de un choque, algo momentáneo.

Beneficios de la dieta de choque

  • Con el asesoramiento de un experto en nutrición, se pueden bajar los niveles de colesterol y la presión arterial.
  • Los triglicéridos también disminuyen con esta dieta, ya que, al no consumir calorías, el cuerpo utiliza las reservas del hígado y de los músculos.
  • Es una manera sana de desintoxicar el organismo en poco tiempo.

Posibles desventajas y riesgos

  • Llevar a cabo una dieta de choque sin asesoramiento profesional puede representar un riesgo para la salud. Hay que entender que todos los cuerpos son diferentes y que hay dietas que funcionan para unas personas y no para otras.
  • No se debe hacer con frecuencia, pues podría cambiar el funcionamiento metabólico del organismo y ocasionar afecciones por la falta de vitaminas, minerales y nutrientes esenciales para el cuerpo.
  • Hay estudios que concluyen que seguir una dieta estricta sin supervisión médica puede tener un impacto psicológico. Ansiedad o efecto rebote podrían ser algunas de las consecuencias.

En definitiva, es esencial consultar con un especialista que te guíe en todo el proceso. Las redes sociales e Internet venden una falsa imagen de las dietas, asegurando resultados milagrosos de la noche a la mañana, y eso es imposible. No pongas en riesgo tu salud.

Aunque sea originaria de América del Sur, esta exquisita fruta tropical llegó a España gracias a los viajes de Cristóbal Colón en el siglo XV. Hablamos de la piña, una fruta pequeña en comparación con la inmensidad de su beneficios y nutrientes.

A continuación, te contamos algunos de los beneficios de esta deliciosa y sorprendente fruta. 

Así beneficia la piña al organismo

La piña tiene numerosas propiedades, especialmente para el organismo. Hablamos sobre las más destacadas:

  • Rica en vitaminas y minerales. Posee vitaminas A, B y C, potasio, ácido fólico, magnesio, cobre, manganeso y pequeñas cantidades de hierro. Todo esto la hace una fruta que debería ser indispensable en una dieta saludable.
  • Mínima cantidad de calorías. Gracias a esto es perfecta para bajar de peso e incluirla en tu dieta de adelgazamiento.
  • Contiene la enzima bromelina. Esta enzima se encuentra solamente en el tronco de la piña. Actúa como antiinflamatorio y es útil a la hora de fortalecer el sistema inmunológico. 
  • Favorece a la eliminación de la celulitis. La piña posee un gran contenido de agua, que ayuda a la hidratación del organismo, y evita a su vez, la aparición de esa tediosa piel de naranja que todos detestamos. 
  • Ayuda a la correcta circulación. Esta maravillosa fruta también posee propiedades anticoagulantes que evitan tanto problemas de hipertensión como cardiovasculares, mediante la mejora de la circulación sanguínea. 
  • Rico en fibra. Recomendado para las personas que sufren de estreñimiento y muy beneficiosa para evitar el cáncer de colon.
  • Contiene antioxidantes, como las antocianinas. Pigmentos solubles en agua que otorgan ciertos colores y pigmentos a las frutas y verduras. Estas se relacionan con la prevención de las enfermedades del corazón. 
  • Posee propiedades antiinflamatorias. Se recomienda su consumo en deportistas, ya que sus propiedades antiinflamatorias pueden ser de ayuda para personas que practican deporte.

La piña, como muchas otras frutas, cuenta con cualidades muy beneficiosas para el cuerpo. Ten en cuenta los beneficios mencionados y empieza a incluirla en tu dieta. Puedes consumir la piña en postres, bebidas o simplemente al natural. ¡Disfruta de las propiedades de esta maravillosa fruta tropical!

La dieta cetogénica o Keto es un plan alimenticio que se basa en consumir niveles altos de grasas, medios en proteínas y bajos en carbohidratos, con el fin de que el organismo queme la grasa más rápido.

Actualmente, la Dieta Keto ha conseguido una popularidad enorme para todos aquellos que desean perder peso. Sin embargo, ¿es segura? Te damos la respuesta a esta pregunta.

Beneficios

Una de las características más notables de esta dieta es la pérdida del apetito, que produce, a su vez, la pérdida de kilos de una forma rápida.

Expertos aseguran que este plan alimenticio contribuye a reducir los niveles de triglicéridos, glucosa en sangre e inflamación, entre otros. También puede ser beneficiosa para las personas con diabetes. 

Riesgos

Al igual que los beneficios, los riesgos suelen ir encaminados en la misma dirección: la pérdida rápida de peso. Esto, a lo grande y de una forma tan veloz, puede ocasionar riesgos para la salud.

La eliminación casi total de ciertas frutas o alimentos como granos enteros, hace que llevar esta dieta resulte algo difícil.

Las dietas bajas en carbohidratos obligan al organismo a utilizar sus reservas de carbohidratos, como lo son el hígado y los músculos.

¿Cualquiera puede hacer la Dieta Keto?

Varios estudios han demostrado que la dieta cetogénica no es para todo el mundo, pues está contraindicada para personas con enfermedades relacionadas con la grasa en el organismo y otras anomalías, tales como el cáncer de hígado, pancreatitis, problemas de mala absorción de grasas, elevadas enzimas hepáticas o personas que ingieren fármacos con esteroides.

Los niveles altos de glucosa en sangre pueden ocasionar un efecto contrario al que se desea.

¿Cómo puedo alimentarme de forma cetogénica? 

Lo ideal antes seguir una dieta, es consultar con un experto. Escuchar la opinión de un profesional te servirá de ayuda, y tras tomar la decisión de empezar, puedes iniciar tu plan alimenticio con las pautas de tu nutricionista de confianza.

Teniendo en cuenta los parámetros de esta dieta, se deben ingerir alimentos ricos en grasas y aumentar su ingesta a un 70%; mientras que las proteínas deben suponer un 20% , y finalmente, los carbohidratos un 10%.

Recuerda que tu energía y concentración podrían disminuir durante unos días, hasta que todo se normalice.

Entonces, ¿es segura la Dieta Keto? No existe una sola respuesta a esta  pregunta, puesto que depende de las características de cada persona. Si estás interesado en seguir esta dieta, no dudes en contactar con Centro Médico Rusiñol, para tomar la mejor decisión para tu cuerpo y salud.

En la actualidad, existen numerosas bebidas refrescantes que no solo nos ayudan a recuperar energía, sino que también nos aportan nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

Una bebida que se está haciendo muy popular es el té de kombucha ¿lo conoces? ¿Conoces sus beneficios para la salud? Hoy te presentamos las maravillas de esta bebida, también conocida como el elixir de la vida.

¿Qué es la kombucha?

Puede que hayas escuchado el nombre, pero no sepas lo que es, por lo que empezaremos por explicar que la kombucha es una infusión que se obtiene de fermentar té negro con hongos, donde la levadura y las bacterias hacen una simbiosis perfecta de probióticos que son excelentes para nuestro cuerpo.

La kombucha no es una bebida nueva, aunque en la actualidad se esté convirtiendo en la favorita de muchos, gracias a sus innumerables beneficios.

El sabor de esta de bebida es semejante a la sidra de manzana. Su proceso de fermentación tarda aproximadamente 14 días, cuando se obtiene un líquido gasificado. El sabor puede resultar ácido, pero si se le agregan frutas naturales, jengibre o algún té adicional como el verde o flor de Jamaica, su sabor es más placentero y agradable.

Beneficios de la kombucha para la salud

La kombucha es una bebida que contiene probióticos y antioxidantes, entre otros componentes, que aportan un sinfín de beneficios innegables para la salud, pero además cabe destacar lo siguiente:

  • Es una infusión muy utilizada por sus propiedades detox para adelgazar. Contiene solo 30 calorías.
  • Los probióticos son beneficiosos para mantener el equilibrio de la flora intestinal, y sobre todo, ayudan a limpiar el intestino.
  • Excelente para reforzar el sistema inmunológico, ayudando a prevenir enfermedades.
  • Es un aliado para combatir infecciones urinarias y previene la formación de cálculos renales.
  • Como es una bebida alcalina, ayuda a equilibrar el pH del cuerpo.
  • Es utilizada para combatir ciertas afecciones, como por ejemplo, arterioesclerosis y disfunciones intestinales, gracias a su efecto diurético.
  • Está indicada para disminuir los síntomas ocasionados durante la menopausia.
  • Ayuda a disminuir la presión arterial y los altos índices de colesterol, permitiendo que nuestros vasos sanguíneos sean más elásticos.
  • Esta bebida aporta vitaminas y minerales.
  • Al no poseer ningún tipo de lácteo ni gluten, se convierte en la bebida perfecta para cualquier persona.

¿Cómo puedo elaborar kombucha en casa?

Para elaborar esta maravillosa bebida se necesitan los siguientes ingredientes:

  • 3 litros de agua.
  • 5 o 6 sobres de té negro.
  • Un hongo de kombucha, también conocido como SCOBY, que no es más que un cultivo vivo.
  • Líquido fermentado de kombucha (opcional).
  • 1 taza de azúcar blanca.

Y además, una olla grande de acero o cristal, un recipiente de cristal grande, tela porosa (que permita el paso de ventilación) y cinta elástica.

Preparación:

  • Primeramente, se agrega el agua en la olla (evitar las de aluminio) y dejar hervir por 10 minutos.
  • Agregar el azúcar y los sobres de té negro.
  • Dejar reposar.
  • Cuando esté a temperatura ambiente, traspasar el líquido al recipiente de vidrio y colocar el hongo de kombucha. El cultivo vivo es fundamental para que se produzca la fermentación.
  • Si se tiene líquido ya fermentado de kombucha se agrega también.
  • Cubrir con la tela la abertura del recipiente donde se encuentran todos los líquidos y el cultivo, y asegurarla con la cinta elástica.
  • El recipiente debe almacenarse en un lugar fresco.
  • Se sugiere no mover ni manipular.
  • Estará listo entre 10 y 14 días, cuando observaremos un cultivo adicional. Hay que separarlos y guardar un porcentaje del líquido para colocar el nuevo cultivo.
  • Se puede repetir el proceso para obtener más.

La elaboración de esta bebida debe realizarse con cuidado y limpieza para obtener un buen resultado.

Almacenar el té de kombucha

Cuando la bebida esté lista, almacenar en la nevera. Es recomendable que se coloque en botellas de vidrio con tapas de plástico o corcho (recordar que esta infusión emite gases y pueden estallar con facilidad).

Es importante tener en cuenta que la kombucha no debe utilizarse como sustituto de las medicinas. No está recomendado para mujeres embarazadas o lactantes ni en personas con enfermedades hepáticas y renales.

Antes de incluir esta bebida refrescante en tu dieta, no dudes en consultar con un profesional.

Cuando una persona logra obtener la figura deseada siente que ha librado una batalla. En algunos casos, reducir o aumentar medidas es muy complicado, sobre todo, por el necesario cambio en nuestros hábitos.

Una vez alcanzado el objetivo del peso ideal, se presenta la verdadera complejidad: mantener las medidas, todo un reto, especialmente tras las restricciones a las que se somete el organismo durante ese período de tiempo.

A continuación, te damos unos consejos para mantener tu peso tras la dieta:

Alimentación equilibrada

En primer lugar, la alimentación es clave para mantener el peso. Es posible que te hayas sometido a un régimen estricto para conseguir el peso deseado, con las restricciones propias que te permitieron lograr tu objetivo.

Continúa ingiriendo alimentos nutritivos y saludables y haz de la alimentación equilibrada un hábito. No necesitas seguir una dieta estricta, solo moderar las cantidades de alimentos y evitar los menos saludables.

Evita alimentos poco saludables

Es necesario que evites ingerir algunos alimentos, que además de hacerte ganar peso, te pueden ocasionar problemas de salud, como diabetes, hipertensión arterial o colesterol alto, entre otros.

  • Bebidas como refrescos, soda y gaseosa.
  • Grasas como manteca, aceite y mantequilla.
  • Bollería.
  • Alimentos procesados.

Las excepciones están permitidas

Es normal caer en tentaciones alimenticias, como por ejemplo, comer algún dulce, una hamburguesa o una pizza. Lo importante es moderar la cantidad, por lo que se recomienda hacer excepciones con pequeñas porciones de estos deliciosos pero poco saludables alimentos; y sin duda, optar por comidas caseras.

Las excepciones están permitidas, pero debes equilibrar las comidas. Por ejemplo, si vas a cenar fuera de casa y después tomar una cerveza, durante el día come ligero y en porciones moderadas para compensar los excesos.

No conviertas estos antojos en prácticas frecuentes, procura dejarlos para el fin de semana.

Hidratación constante

La hidratación es muy importante cuando se realiza una dieta y este es un hábito que debe mantenerse tras obtener el peso deseado. Es vital tomar agua sin la necesidad de tener sed.

La hidratación mantiene nuestro organismo en buen funcionamiento. Sin embargo, no debes ingerir bebidas alcohólicas ni mucho menos azucaradas.

No cancelar las rutinas de ejercicios

Realizar una rutina de ejercicios para mantener el peso es fundamental, ya que al adelgazar, la flacidez será tu peor enemiga. Por lo tanto, es necesario continuar con deporte para tonificar y fortalecer el cuerpo.

Del mismo modo, si tu meta fue aumentar de peso y lograste la figura ideal, es importante mantener tus rutinas de ejercicios, con asesoramiento de un profesional.

Un cuerpo sedentario está expuesto a aumentar de peso, ponerse flácido y llenarse de celulitis, ¡así que a ejercitarlo! Además, el deporte mejora nuestro estado de ánimo.

Para combatir la flacidez y la celulitis con todas las armas disponibles, prueba tratamientos coporales como la intralipoterapia, que te ayudará a bajar de peso, volumen y a mejorar notablemente el tono muscular.

No saltarse comidas

Para mantener el peso tras la dieta es importante que continúes realizando las cinco comidas diarias que se suelen fijar durante el régimen, ya que esto contribuye a mantener el organismo activo.

Es aún más importante no saltarse ninguna comida, sobre todo el desayuno, pues el organismo interpreta que se está en una situación de alerta e inicia un proceso para acumular calorías, lo que puede desencadenar un efecto indeseado en nuestro cuerpo.

Si te has excedido con un capricho, no es recomendable suprimir una comida para compensar ese hecho, ya que el hambre que sentirás luego te hará comer en mayores cantidades.

Consejos adicionales

  • Ingiere por lo menos dos piezas de fruta al día.
  • Mastica muy bien los alimentos para ayudar en el proceso digestivo.
  • Date tu tiempo, evita comer rápido.
  • Realiza cenas ligeras.
  • Ponte en manos de un experto que te ayude a mantener tu peso ideal.

Solo necesitas una buena planificación, tener constancia y disciplina para conservar los resultados obtenidos y evitar el efecto rebote.