En los últimos años, la dieta hiperproteica ha ido implementándose como método para perder peso. Pero…¿realmente se conoce su verdadero beneficio para la salud? y ¿qué peligros genera llevar esta dieta de una manera errónea y por un largo periodo de tiempo?. En Centro Médico Rusiñol, situado en Madrid, vamos a analizar cuáles son los pros y los contras de la dieta hiperproteica.

Para empezar, es importante antes de comenzar cualquier dieta contar con la orientación de un médico nutricionista que nos elabore un menú personalizado según nuestras necesidades y sin perjudicar nuestra salud.

Tanto la dieta hiperproteica como cualquier otra dieta puede entablar sus peligros o `efectos rebote´por lo que es muy importante que se lleve a cabo bajo un estricto control médico según las necesidades de cada persona. 

¿En qué consiste una dieta hiperproteica no drástica?

La dieta hiperproteica modificada, se basa en una dieta en la que se ingiere alimentos proteicos como carne, pescado, huevos e hidratos de carbono complejos como verduras y algunas frutas, excluyendo por completo los carbohidratos refinado y elaborados, es decir, pastas, arroz, pan o harinas.

La falta de carbohidratos refinados en nuestro organismo hace que nuestro organismo queme más rapidamente la grasa pero no debe ser  estricta ya que si evitamos los carbohidratos complejos no podremos llevarla a cabo más allá de un mes y bajo la prescripción de un médico para que no nos lleve a un efecto rebote y no dañe nuestra salud.

Beneficios de la dieta hiperproteica

Como hemos mencionado anteriormente, uno de los beneficios que esta dieta genera es la capacidad que desarrolla el cuerpo para no depender de los carbohidratos refinados sino que ingiere proteínas y carbohidratos complejos, las cuales convierte en energía que se distribuye sin generar que la persona pierda masa muscular y que disminuya la grasa.

Otro beneficio que otorga esta dieta, es que cuenta con la capacidad de disminuir el hambre ante la ansiedad o estrés.

¿Cuáles son los peligros de hacer una dieta Hiperproteica?

Este tipo de dieta desarrolla un mayor consumo de proteínas causando que esta misma deje por fuera ciertos nutrientes que son necesarios para que el cuerpo humano se desarrolle de manera saludable, por ello es importante que lo controle un médico nutricionista.

Otro efecto negativo, si no se controla bien la ingesta de carbohidratos complejos, es que los depósitos de glucosa no funcionen correctamente, obligando al organismo a utilizar la grasa para generar energía, lo cual al inicio puede ser una ventaja, no hay que prolongarlo en el tiempo y combiene cerciorarse de ingerir la cantidad adecuada de hidratos de carbono complejos. 

En Centro Médico Rusiñol, hemos desarrollado la Dieta del 2 que depura nuestro organismo y es muy sencilla y equilibrada de forma que reduce los hidratos de carbono refinados  (pan, pasta, harinas, bollería y dulces) así como rebaja drásticamente el consumo de grasas saturadas.

Si necesitas asesoramiento y seguimiento para tu dieta, no dudes en contactar con Centro Médico Rusiñol, situado en Madrid, contactando con el 91 571 81 13 o 676043524

Ha llegado el verano y seguro que has estado dedicando este invierno horas, sudor y esfuerzo para llegar a la playa luciendo cuerpo. Pero todo esto puede malograrse tras llegar al primer chiringuito y tomar esa deliciosa cerveza acompañada de una insuperable tapita. Sin embargo, ir a al chiringuito no significa coger kilos de más, todo depende de ti mismo y de cómo adoptes algunos consejos.

Es importante no descontrolarse en el momento de comer, no estamos diciendo que debes estar contando las calorías o pensando aquello que vamos a comer. Las cantidades son lo más importante, sí se reduce una cerveza que tiene aproximadamente 150 calorías a la mitad y completas el vaso con gaseosa, estaremos tomando una clara con la mitad de calorías. En el momento de consumir unas tapas, debemos procurar anteponer aquellas que sean ricas en vegetales, pues unos pepinillos u olivas engordan menos que las que llevan pan.

Pautas básicas durante el verano

Debemos tener en mente que una tapa no es una ración para 8 personas, pero comer 10 tapas seguidas ya es un gran almuerzo. Puedes pensar que la alta temperatura tiende a aumentar la sed y disminuir el apetito y tal vez en teoría sea así, sin embargo la realidad es distinta, pues en verano se sale más, se bebe más, se toma menos agua, además de realizar menos actividad física, por lo que es en esos momentos donde se aumenta de peso en un promedio de hasta cuatro kilos. En el momento de picar cualquier tipo de tapa, debemos recordar una cosa, “cocido mejor que frito y frito mejor que enpanado”

Procura escoger aquellas tapas cuyos ingredientes se cocinan al vapor o son cocidas, una sepia o los mejillones al vapor, son mucho mejores siempre y cuando no las acompáñenos con un kilo de alioli. Los aperitivos como las tapas de pinchos de tortilla es mejor evitarlos pues la mayoría del tiempo estas patatas son fritas y se les ha dejado absorbiendo el aceite durante mucho tiempo y terminan siendo bombas calóricas tal como las tapas de arroz. El pescado frito o los pinchos con pan, tampoco son ideales si estamos pensando en mantener el cuerpo que llevamos trabajando desde hace tiempo.

6 consejos para no morir en el intento

• Con el calor del verano es inevitable consumir más refrescos, recuerda pedirlos bajos en azúcar. La cerveza también tiene su truco, en ese caso es mejor que sea sin alcohol, no tienes que restringirte totalmente, de vez en cuando una cerveza normal está bien, sin que sea de forma habitual.
• Aunque sabemos que una gran tentación del verano es estar inactivo por mucho tiempo, la verdad es que necesitamos movernos más y hacer algo de actividad física, la piscina, andar por la playa o el vóleibol, son actividades muy productivas que pueden ayudar a mantener la línea.
• Ensaladas con proteína. Una forma fácil de comer en verano es con ensaladas como plato único, incluyendo dentro de ellas proteínas tales como pechuga de pavo, queso fresco o salmón, junto con un buen puñado de frutos secos, aportarán energía y ayudaran a no engordar.
• Comer a la misma hora y mantener las cinco comidas para que el organismo no tenga altos y bajos de hambre.
• Cuando salgamos a “tapear” no debemos atiborrarnos de estas, nos dará más hambre más tarde y terminaremos haciendo una doble comida.
• Beber mucha agua y reducir el consumo de alcohol.

Debemos acostumbrar a nuestro organismo a comer de forma adecuada, sabemos que en  verano es un poco más complicado, pues al tener días un poco más largos, más oportunidad existe de caer en la tentación y dejar las comidas saludables.

Así que aquí te dejamos unos consejos para poder disfrutar del verano sin arrepentirte. Lo más importante es tener conciencia de lo que comes y cuidarte un poco.

Las navidades son la época más propicia para compartir con la familia y los seres queridos. Un momento de alegría y relax. Han pasado las cenas de empresa, las cenas en familia y como no, los momentos en los que no nos podemos resistir a un buen mazapán o turrón y ya sólo queda el Roscón de Reyes.

Por ello, siempre llegamos a enero con algunos kilos de más como consecuencia de los manjares de esta época que nos hacen prácticamente imposible no caer en excesos. Sin embargo, debemos estar atentos y evitar sobrepasarnos durante estas fechas.

De forma que en Centro Médico Rusiñol te damos 6 consejos para sobrevivir a la última etapa de las fiestas navideñas: La semana del Roscón de Reyes

• Come de todo con moderación: 

En navidades, es lógico que queramos disfrutar de toda la gastronomía de esta época, pero no lo olvides, con moderación. No ingieras comidas como si no hubiera un mañana sólo por ser Navidad. Disfruta de lo que te gusta, pero siempre con calma. Disfruta de una porción pequeña del alimento, saboréalo y experimenta e identifica qué sentimiento o recuerdo llega a tu mente. Esta semana al ser la última será más fácil.

• Recuerda que el gran enemigo es el azúcar:

No te pases con los dulces, o intenta elegir los que tienen algo menos de azúcar. Ten siempre a mano bebidas sin azúcar como agua, bebidas saborizadas o gaseosas dietéticas y tómalas poco a poco. Esto te saciará más y seguramente comerás menos.

• Proteínas, grasas e hidratos:

Durante las fiestas, te encontrarás mucho de esto, pero a veces, las cantidades y proporciones son exageradas. No te prives del cordero o pavo, pero intenta no acompañarlo con tanta salsa y olvídate de las patatas fritas. Aprovecha estos últimos días para picar de las ensaladas y no abuses del pan y los postres (Resérvate para el Roscón de Reyes).

• Planifica el día desde la mañana:

Si tienes una invitación por la noche, comienza el día con un desayuno ligero y en el almuerzo evita comer harina, arroz, plátano o pasta. Ingiere abundantes verduras, carnes y líquidos sin calorías, para que por la noche puedas comer lo que más te guste.

• Come despacio:

Mastica bien para digerir de forma correcta los alimentos. Aprovecha para hablar en estos actos sociales, ya que cuanto más hables, menos comerás. Y no olvides también beber bastante líquido también para saciarte.

• No te olvides de la actividad física:

Continúa con tu rutina de movimiento. Hacer ejercicio de forma regular es una clave fundamental para mantener tu peso durante las navidades y combatir el efecto de los excesos alimenticios. Realiza al menos 30 minutos diarios de ejercicio

Si sigues estos consejos, podrás sobrevivir a la última semana de la Navidad sin privarte de nada

¡Felices Fiestas!

Durante el verano es inevitable que lleguen los excesos: cervecitas, aperitivos, comidas copiosas…

Son muchos los días que además comemos fuera de casa, por lo que es difícil tener una dieta equilibrada.

Con la llegada del mes de septiembre, es momento de comenzar una rutina de buena alimentación y deporte, y además, detoxificar nuestro cuerpo de todos los excesos.

De esta forma, hoy queremos aportarte una dieta que ayudará a depurar y limpiar tu cuerpo tras las vacaciones.

Nociones básicas de la dieta Detox

Existen algunas pautas mínimas por las que debes comenzar para una buena dieta:

•  Beber un mínimo de 2 litros de agua al día
•  Comenzar con la rutina del ejercicio: andar, pasear, montar en bicicleta estática durante un mínimo de 30 minutos tres días a la semana.
•  Dormir un mínimo de 6h diarias
•  No tomar más de 2 cafés al día y no entre horas ya que abre el apetito
•  Reduce los hidratos de carbono como el pan, pasta, harinas, bollería y/o dulces y rebaja también el consumo de grasas, sobre todo en el caso de los fritos, grasa de la leche, tocino o mantequilla.

¿Cómo hago la dieta Detox?

Esta dieta se basa en la ¨Dieta del 2″ diseñada por la Dra. López Marín fácil, sencilla y adaptable a cualquier circunstancia además te servirá para recordar fácilmente esta dieta pensando en el 2:

• 2 Raciones de proteínas

Carne, pescado o huevos (de estos máximo 2 a la semana) al día. Cada ración debe ser de 150 gramos.

• 2 Raciones de verduras de hoja verde

Cada ración debe ser equivalente a 1 plato.

• 2 Raciones de frutas

Evitando plátanos, chirimoyas, higos y frutos secos en general. Cada ración debe ser de 150 gramos.

• 2 Raciones de lácteos desnatados

(Leche o yogurt) cada ración debe ser de 150 gramos.

• 2 Raciones de Aceite de oliva virgen

Cada ración debe contener 2 cucharadas soperas.

• Y como excepción que confirme la dieta… 1 ración de pan (siempre en el desayuno) de 50 gramos al día.

Ejemplo práctico de la dieta Detox

Para poder llevar a la práctica esta dieta, desde el Centro Médico Rusiñol os damos un ejemplo diario de la “Dieta del 2”:

DESAYUNO:

Café o Té con leche y sacarina.
Una tostada de pan payes o de molde (recordamos que el pan solo es recomendable en el desayuno mientras se pone en práctica esta dieta).
Aceite de oliva de primera presión en frío.
Lacón o Jamón serrano.

MEDIA MAÑANA

Yogurt desnatado de sabores SIN azúcar (puede ser con sacarina).

COMIDA

Estofado de carne con verduras variadas.
Manzana.
Café o Té.

MERIENDA

Rodaja de piña en su jugo.

CENA

Emperador a la plancha.
Espárragos verdes rehogados con aceite de oliva y ajo.
Yogurt desnatado natural (puede ser con sacarina).
Infusión.

Y ya sabes ante la duda… consúltanos tu caso

Tras las los excesos dietéticos de las fiestas navideñas es importante realizar una dieta Detox, que depure nuestro organismo y nos ayude a recuperar nuestro peso, pero siempre de una forma sencilla, equilibrada y compatible con nuestra vida habitual… parece que pedimos mucho pero si seguimos las normas de la Dieta del 2 conseguiremos depurar el organismo y bajar de peso de forma fácil y eficaz. 

Nociones básicas de la Dieta del 2

Para comenzar, debes seguir una serie de pautas mínimas que te ayudarán a mantener una buena dieta. Lo principal es:

• Beber un mínimo de 2 litros de agua al día
• Hacer un mínimo de ejercicio como andar, pasear, bicicleta estática durante al menos 30 minutos tres días en semana. Pero no olvides hacerlo a última hora de la tarde, a partir de las 19h para evitar deshidratación y algunos otros problemas derivados del sol.
• Dormir un mínimo de 6h diarias
• No tomar más de 2 cafés al día y que no sea entre horas, puesto que abre el apetito

Intenta reducir los hidratos de carbono como pan, pasta, harinas, bollería y dulces así como rebajar el consumo de grasas, sobre todo en el caso de las más dañinas como fritos, grasa de la leche, tocino, mantequilla…

Reglas para hacer la Dieta del 2

Se trata de una regla muy útil que te servirá para recordar la dieta pensando en el 2:

• 2 Raciones de proteínas

(carne o pescado o huevos de estos, máximo 2 a la semana) al día, cada ración de 150g

• 2 Raciones de verduras de hoja verde,

cada ración equivalente a un plato llano

• 2 Raciones de frutas,

(evitar plátanos, chirimoyas, higos y frutos secos en general) cada ración de 150 gr

• 2 Raciones de lácteos desnatados,

(leche o yogurt), cada ración de 150 gr

• 2 Raciones de aceite de oliva virgen,

cada ración de 2 cucharadas soperas

• Y la excepción que confirma la dieta… 1 ración de pan al día de 50 gr y siempre en el desayuno.

Ejemplo de como hacer la Dieta del 2

Para que veas lo fácil que es, te dejamos un ejemplo de dieta para que no te queden dudas de como la puedas llevar a la práctica:

• Desayuno:

Café o Té con leche y SACARINA.

Una tostada de pan payes o de molde – SOLO EN EL DESAYUNO –

Aceite de oliva de primera presión en frío.

Lacón o Jamón serrano

• Media mañana

Yogurt desnatado de sabores SIN azúcar puede ser con sacarina

• Comida:

Estofado de carne con verduras variadas

Manzana

Café o Té

• Merienda

Rodaja de piña en su jugo

• Cena:

Emperador a la plancha

Espárragos verdes rehogados con aceite de oliva y ajo

Yogurt desnatado natural (puede ser con sacarina)

Infusión

Para evitar la retención de líquidos,  es muy importante que asociemos una alimentación equilibrada en la que habrá que evitar o no abusar de cierto tipo de alimentos y potenciar y un deporte suave o más bien un ejercicio moderado pero constante con ello evitaremos la retención de líquidos y controlaremos la hidrolipodistrofia o más conocida como la celulítis (sobre todo en mujeres).

¿Por qué retenemos líquidos?

Hay distintos factores que pueden potenciar la retención de líquidos en cualquier persona y son factores agravantes en casos de predisposición genética, exceso de peso, problemas circulatorios y/o alteraciones hormonales:

• Medicamentos:

 Algunos medicamentos sobre todo los de tipo antinflamatorios  pueden retener hasta 1 litro de agua ya que producen una alteración en el funcionamiento renal.

• No dormir lo suficiente:

Dormir menos de 5 horas seguidas o tener un sueño irregular, intranquilo «de constante despertar» evita que el organismo se equilibre y elimine líquidos

• Beber poco liquido:

 Beber menos menos de 2 litros de agua al día produce un aumento de la Hormona Anti Diurética (HDA) que hace que el agua que entra en el organismo no se elimine.

 No se considera agua disponible para el organismo ni los zumos (porque llevan mucha fructosa) ni la leche (porque su agua se usa para transportar grasa, lactosa, etc.)

• Abusar de alimentos  que retienen líquidos:

 El exceso de sal en las comidas o exceso de productos en salazón (frutos secos salados, anchoas, etc.)

 Las harinas refinadas como pasta, pizza, etc,

 Los azúcares refinados (dulces, etc.)

 El alcohol, cuanto mayor graduación más retención de líquidos con menor cantidad consumida ( esa es la razón de la resaca)

• Sedentarismo o escasa actividad:

 Andar menos de 1 h al día  evita que se estimule el retorno venoso y se retiene líquido

¿Cómo evitar la retención de líquidos?

Ante esta eterna pregunta la Dra. López Marín del Centro Médico Rusiñol te propone unas pautas sencillas pero eficaces

• Bebe más de 2 litros de agua al día, reducirás la producción de Hormona Anti Diurética, favoreciendo la eliminación de líquidos.

• Duerme al menos 6 horas al día con eso el organismo puede equilibrarse y eliminar líquidos.

• Evita el exceso de sal ya que el sodio que contiene «secuestra» el agua y evita que nuestro organismo elimine adecuadamente los líquidos. Por ello, es conveniente que no utilices mucha sal en tu dieta, así como que controles los alimentos que son salados de por sí, como es el caso de salazones, frutos secos con sal, etc.

• No te excedas con las harinas y azúcares refinados en general ya que por cada 250 gr, retendrás ¾ de litro de agua.

• Controla el consumo de alcohol, cuanta más graduación, más retención de líquido, siendo la excepción la cerveza que aún siendo de baja graduación es salada y retiene más líquido que una copa de vino.

• Anda 1 h al día o realiza algún ejercicio suave pero constante.

• Toma 1 o 2 infusiones al día de Cola de Caballo (efecto diurético) o Té verde ( antioxidante y diurético).

• No tomes medicamentos sin que te lo recete tu médico.

Pero no olvides que esto son pautas generales  y que cada persona tiene circunstancias especiales que pueden favorecer esa retención de líquidos.

En el Centro Médico Rusiñol, situado en Madrid, contamos con un servicio especializado para valorar tu caso y los tratamientos adecuados para solucionarlo.

 Pide cita sin compromiso para una valoración gratuita en el 915718113.