Qué es la alimentación natural, información y dietas. Superalimentos, alimentos naturales y salud.

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Beneficios de la dieta alcalina y alimentos prohibidos Las dietas para adelgazar, limpiar el organismo y desintoxicar están a la orden del día, muchas personas optan por cumplir regímenes alimenticios para lograr una figura envidiable. Sin embargo, también hay personas que desean cuidar su cuerpo e inician dietas que favorezcan sus procesos de manera saludable, si esto contribuye a bajar algunos kilitos es un beneficio adicional. Mucho se habla sobre la dieta alcalina y su efecto sobre nuestro cuerpo, aunque son notorias las ventajas que aporta, es importante que las sepas y aquí te las explicaremos. Te hablamos de los beneficios de la dieta alcalina y alimentos prohibidos: que no debes incluir si vas a realizar una dieta alcalina.

¿Qué es una dieta alcalina?

Primero, una dieta alcalina es aquella que se centra en el consumo de verduras y alimentos con un pH elevado, para evitar que nuestro cuerpo se enferme. El pH corporal tiene un patrón de medición que va desde 0 al 14, mientras más bajo (entre 0 y 6) más ácido será, 7 es el punto medio que sería pH Neutro y a partir de 8 se habla de alcalino.

Una dieta alcalina es la que eleva el valor del pH a través de la ingesta de ciertos alimentos, así mismo, hay otros que no deben ingerirse y otros que su consumo debe ser moderado.  Para esta dieta se recomienda la ingesta de 80% de alimentos ricos en sales, omega 3 y con altas propiedades nutricionales, es decir, alcalinos. El otro 20% le corresponde a los alimentos que no son alcalinos. Pero esto no significa que ingieras alimentos prohibidos porque no son saludables.

Ventajas de la dieta alcalina

La dieta alcalina ofrece muchas ventajas, ya que, la ingesta se basa en alimentos saludables. Veamos a continuación todas las ventajas que obtendrás si haces esta dieta.

  • La dieta alcalina fomenta el consumo de verdura, frutas y vegetales para lograr un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo alcalino, esto contribuye de manera favorable a prevenir la osteoporosis. Es importante resaltar que consumo en exceso de proteína influye en la fragilidad ósea.
  • Tu organismo se irá desintoxicando en la medida que incorporas esta dieta a tu rutina de alimentación. Esto beneficia directamente a tu piel, cabello y uñas.
  • La dieta alcalina favorece el sistema inmunitario evitando las infecciones, sobre todo las relacionadas con la orina, ya que, el pH se equilibra.
  • El sistema hormonal también se beneficia directamente con la ingesta de una dieta alcalina.
  • La ingesta de los alimentos saludables como los que sugiere la dieta alcalina también favorece el corazón y la memoria.
  • La dieta alcalina ayuda en la prevención de la diabetes.
  • Los alimentos alcalinos son en su mayoría antioxidantes, es decir, retardan los signos de envejecimiento.
  • El equilibrio del pH corporal favorece el sistema digestivo, el tracto urinario, el área de la faringe y garganta.

Alimentos permitidos

En la dieta alcalina existen una gran cantidad de alimentos que están permitidos para favorecer al organismo y su ingesta representa el 80%, entre ellos te mencionamos:

  • Frutas: melón, fresas, cerezas, nectarina, mandarina, tomates, sandía, moras, bayas, aguacate, naranja, pera, piña, plátano, lima y el limón.
  • Verduras: existe una amplia gama de verduras permitidas, por ejemplo: coliflor, lechuga, brócoli, pepino, zanahorias, espinacas, patatas, rábanos, alcachofa, espárragos, entre otros.
  • Proteínas como el suero de proteína.
  • También está permitido ingerir alimentos probióticos como el yogurt, col de Bruselas, espinacas, ajo, arroz integral y soja.
  • Agua e infusiones de jengibre, canela o cualquier otra hierva.
  • Sal marina para condimentar, mostaza, curry y ajo.
  • Aceite de oliva de primera presión en frío.

Alimentos prohibidos

Hablamos de los beneficios de la dieta alcalina y alimentos prohibidos, así existen unos alimentos que están prohibidos en la dieta alcalina, entre ellos te mencionamos:

  • Proteína animal: carnes rojas, cerdo, pollo, pescado, mariscos, huevos.
  • Lácteos: todos en cualquier presentación.
  • Bollería y dulces de pastelería.
  • Grasas como la mantequilla y la margarina.
  • Bebidas alcohólicas y gaseosas.
  • Salsas industriales.
  • Azúcar blanca y refinada, así como la harina de trigo blanca.
  • Sal yodada.
  • Café, té y chocolate con añadidos como azúcar o leche.
  • Garbanzos y judías negras.

En la dieta alcalina existe un 20% que corresponde a los alimentos que hay que comer con cierta moderación, entre ellos están la pasta y harina integral, ciruela, nueces, avellana, manzanas, judías rojas, arándanos, mango y albaricoque.

Una dieta alcalina ofrece múltiples ventajas y beneficios al organismo, lo importante es que si vas a someterte a este régimen alimenticio lo hagas de la mano de un especialista, que te indique el aporte nutricional que necesitas según tus características. Los alimentos prohibidos realmente causan daño al organismo y lo mejor es evitarlos.

¿Cómo reducir volumen después de Navidad? Con la llegada de la Navidad, también llegan los excesos y las comidas de más. Como consecuencia, el volumen y el peso corporal aumentan, y nuestro esfuerzo fitness durante todo el año puede verse acabado en un par de días. Para recuperar tu figura y volver a lucir como antes, es importante que tengas en cuenta ciertas recomendaciones. Por eso, a continuación, te revelaremos cómo reducir volumen después de Navidad y prepararte para recibir el año nuevo sin ningún kilo demás. ¡A comenzar!

Alimentos que debes evitar

¿Estas preparado para despedirte de las fiestas, así como de esos kilitos de más, resultado de los excesos? Para ello, es importante que comiences tu año eliminando de tu lista de compra los típicos “alimentos navideños” o simplemente, los que no son tan saludables para ti. Deshazte de las grasas saturadas y las trans, las azúcares, fritos, snacks, quesos grasos, embutidos, etc. Elimina poco a poco estos alimentos de tu consumo diario, y suplántalos por alternativas menos calóricas.

¡Dile adiós al alcohol!

Aperitivos con cerveza, una cena con un buen vino, un postre acompañado de una copa. Todas estas, son mezclas típicas sobre todo en la época navideña, sin embargo, es el organismo quien paga las consecuencias. Y es que el alcohol, con su gran cantidad de calorías vacías y azúcares, no aporta ninguna propiedad nutricional al cuerpo. Para reducir volumen después de Navidad, lo ideal es despedirse de aquellas cosas que no aporten ningún valor a nuestra dieta, entre ellas el alcohol.

Plan alimenticio para después de las fiestas

Es momento de hablar de las cosas que si puedes hacer para reducir volumen y bajar de peso. En este sentido, los alimentos que deben estar en tu dieta post navideña deben ser ricos en propiedades antioxidantes. Consume alimentos que sean nutritivos, y que además te ayuden en tu proceso de desintoxicación.

  • Alcachofas: aporta una gran cantidad de fibra al organismo, además de favorecer la desintoxicación hepática.
  • Cebolla y Apio: depuran la sangre, y ayudan con la eliminación de sustancias de desecho.
  • Almendras: sin lugar a dudas, uno de los mejores antioxidantes gracias a su alto contenido de vitamina E.
  • Pescado azul: contribuye a la disminución de los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.
  • Hortalizas: la zanahoria, tomate, coliflor, rábano, cúrcuma, pimienta y la remolacha roja son potentes hortalizas y verduras ricas en vitaminas y antioxidantes.

Ejercicios para reducir volumen

Además de una alimentación saludable, realizar alguna actividad física puede ayudarte a reducir volumen. En las siguientes líneas, te contaremos algunas actividades para perder peso sin la necesidad de acudir al gimnasio.

  • Caminar o correr: perfecto para quemar calorías y activar todo el organismo después de las vacaciones de diciembre.
  • Andar en bicicleta: un ejercicio post navideño muy común entre quienes buscan reducir volumen y recuperar su antigua figura rápidamente.
  • Rutinas: lo más usual en esta época, es que toda la grasa se acumule en el abdomen, cadera y piernas. Para eliminarla, realiza una rutina de ejercicios (sentadillas, planchas, abdominales, rotaciones de cadera) para eliminar toda esta grasa localizada de forma gradual y optima.

Sin duda, los excesos navideños pasan factura a todo el mundo. Sin embargo, siguiendo nuestros consejos podrás perder el peso y volumen necesario para lucir como antes de las fiestas. Además, no te puedes perder nuestro nuevo tratamiento para perder 6 kg en 3 semanas.

Semillas de sésamo: cómo consumirlas diariamente Las semillas de sésamo, también conocidas como semillas de ajonjolí, brindan grandes beneficios para nuestro organismo, quizá solo las has visto sobre los panes, pero en este post te presentaremos cómo consumirlas. Estas semillas poseen una gran variedad de nutrientes y ácidos grasos poliinsaturados, pudiendo decir que son las más saludables para el cuidado de nuestro sistema cardiovascular. Hoy te hablamos de las semillas de sésamo y cómo consumirlas diariamente.

Características de las semillas de sésamo

Las semillas de sésamo se caracterizan por contener un aminoácido (metionina) que favorece la estructura muscular, además de ser el primer aminoácido presente en la cadena de cualquier proteína. También se ha evidenciado que la metionina participa en la formación de las uñas, regeneración de la piel y del cabello.

Estas semillas son originarias de África y la India, son bastante pequeñas y aplastadas de un agradable sabor, las cuales son una fuente natural de fibra, que contiene vitaminas y minerales indispensables para nuestro organismo. Por ejemplo: hierro, magnesio, calcio, zinc, fósforo, potasio, vitaminas del grupo B, entre otras.

Tipos de semillas de sésamo

Existen diversos tipos de semillas de sésamo y las podemos reconocer por sus hermosos colores.

  • Semillas de sésamo de color blanco: son las más comunes en el mercado, se utilizan para la decoración de panes y otros alimentos horneados.
  • De color negro: se suelen utilizar para la elaboración de aceite, debido a su sabor y olor intenso.
  • De color marrón: poseen una cáscara que se muele junto a la semilla, para la elaboración de mantequilla, cremas y algún otro producto de origen comercial.

Propiedades y beneficios de las semillas de sésamo

Son diversas las propiedades y beneficios que tienen las semillas de sésamo en nuestro organismo, entre las que destacan:

  • Sus propiedades antioxidantes, que ayudan a mantener una piel sana y suave, evitando el envejecimiento prematuro.
  • Su aporte energético actúa sobre el sistema nervioso, previniendo los cuadros depresivos y de ansiedad.
  • Colabora en el buen funcionamiento del proceso digestivo.
  • La presencia de los ácidos grasos en las semillas de sésamo aporta grandes beneficios al sistema cardiovascular, evita las enfermedades relacionadas con el estado de las arterias.
  • Su alto contenido en calcio, la hace una aliada contra la prevención de enfermedades como la osteoporosis, artritis, entre otras.
  • Posee propiedades anticancerígenas, gracias a la presencia de minerales como el magnesio y ácidos grasos esenciales.
  • Son fabulosas para adelgazar, ya que, su aporte energético brinda la sensación estar saciado y por otro lado, sus propiedades depurativas te ayudan a eliminar la grasa.
  • Promueve la producción de la leche materna.

Contraindicaciones de las semillas de sésamo

El consumo de las semillas de sésamo rara vez ha producido algún efecto secundario sobre quienes la consumen. No obstante, debemos señalar algunas contraindicaciones que podrían afectar a ciertas personas, por ejemplo:

  • Personas alérgicas a los frutos secos o algunas semillas, podrían tener una posible reacción al consumir las semillas de sésamo.
  • Personas que padezcan de alguna enfermedad intestinal, ya que, al consumirlas podría agravar su condición.

¿Cómo consumir las semillas de sésamo?

Ya has visto las bondades de este alimento y seguramente te estarás preguntado cómo consumirlas, aquí te brindamos algunas opciones.

Primero, las puedes triturar hasta convertirlas en polvo, que puede servir de base para la elaboración de salsa o algún aderezo. También se usa para la elaboración de aceites, mantequilla, cremas, o cualquier tipo de salsa al que desees darle ese toque suave y especial.

Así mismo, las semillas de sésamo se utilizan en la presentación de platos de pasta, carne o pescado. También, puedes tostarlas y emplearlas para acompañar una rica ensalada. O también puedes comerla con un rico yogur.

Otra opción es hornéalas para darle un sabor distinto, que puedes emplear para decorar panes, dulces o galletas.

Sin duda, solo la imaginación te detiene a la hora de consumir estas maravillosas semillas, las cuales ofrecen una gran variedad de beneficios a nuestro organismo, por lo que debes convertirla en tu aliada en la preparación de tus comidas para una dieta equilibrada.

Magnesio: beneficios y contraindicacionesPara que nuestro organismo lleve a cabo diversos procesos como la creación y utilización de energía necesita nutrientes indispensables como el magnesio. Este mineral cuenta con grandes propiedades que aportan diversos beneficios para nuestro cuerpo, sin embargo, existen algunas contraindicaciones que debemos tener presente. Te hablamos del magnesio: beneficios y las contraindicaciones.

¿Qué es el magnesio?

El magnesio es un mineral muy importante para nuestro organismo, forma parte de más de 300 procesos bioquímicos que se realizan en nuestro cuerpo para mantenerse sano. Por ejemplo, participa en regulación de la presión sanguínea, así mismo, en la liberación de glucosa, manteniendo un equilibrio en el metabolismo energético y también es necesario para la formación de una estructura ósea correcta.

Tipos de magnesio

  • Óxido de magnesio: su consumo está recomendado para tratar la acidez estomacal y problemas de digestión.
  • Cloruro de magnesio: colabora en la eliminación de toxinas del cuerpo y ayuda en la prevención de dolores musculares.
  • Glicinato de magnesio: es de fácil absorción para el cuerpo humano y presenta menos contraindicaciones que otros tipos de magnesio.
  • Citrato de magnesio: es utilizado para regular la digestión y prevenir el estreñimiento.
  • Malato de Magnesio: se encuentra presente en la fruta y sirve para regular cuadros depresivos, aportando energía al cuerpo humano.

Propiedades y beneficios del magnesio

En la actualidad continúan los estudios sobre las propiedades y beneficios que tiene el magnesio para nuestro organismo. Sin embargo, entre las que destacan están:

  • Tiene propiedades curativas contra los dolores de cabeza y migrañas.
  • El magnesio ayuda a prevenir la diabetes tipo 2, pacientes con esta condición presentan niveles bajo de magnesio, por lo que se recomienda su ingesta en su dieta diaria.
  • Interviene en la prevención de trastornos de presión arterial alta, así como enfermedades cardíacas.
  • Tiene propiedades energéticas que ayudan al organismo a disponer de los recursos necesarios para desarrollar alguna actividad física. Además, favorece la formación de proteínas.
  • El consumo de magnesio contribuye a disminuir cuadros depresivos.
  • Beneficia el cuidado de los dientes y huesos.

¿Existen contraindicaciones?

Las contraindicaciones del magnesio han sido estudiadas profundamente y suelen ser pocos frecuentes, ya que, nuestro organismo está diseñado para eliminar los excesos del magnesio a través de los riñones por medio de la orina.

No obstante, entre las contraindicaciones se incluye a personas con problemas renales, ya que, no pueden eliminar los excesos de manera correcta. Así mismo, existen contraindicaciones para aquellos pacientes con ritmo cardíaco lento, debido al aporte energético del magnesio.

Las principales contraindicaciones del exceso de magnesio suelen estar relacionadas con problemas gastrointestinales porque puede tener un efecto laxante produciendo:

  • Diarrea
  • Náuseas y vómitos
  • Dolores abdominales.

Alimentos con magnesio

La mayoría de los estudios recomiendan que la mejor forma de ingerir magnesio, es a través de una dieta equilibrada. El magnesio lo podemos encontrar en vegetales, frutas secas, cereales, entre otros. Aquí te presentamos algunos alimentos que contienen magnesio.

  • Maíz blanco.
  • Espinacas.
  • Acelgas.
  • Chocolate negro.
  • Almendras, pistachos, nueces, y cacahuates.
  • Semillas de lino, calabaza, entre otras.
  • Aguacate.
  • Yogur.

Sin duda, el magnesio es un nutriente indispensable para nuestro organismo, el cual podemos obtener a través de alimentos o suplementos dietéticos disponibles en el mercado. El magnesio contribuye al funcionamiento eficaz del sistema nervioso, cardiovascular y muscular. Aquellas personas que presentan deficiencias de magnesio suelen presentar algunas enfermedades o condiciones médicas, de ahí la importancia de una dieta sana y balanceada incluyendo este mineral.

https://metabolicas.sjdhospitalbarcelona.org/nutrientes-alimentacion-equilibradaUno de los principales desafíos al alcanzar el peso ideal, es conseguir una alimentación saludable que complemente todo tu esfuerzo. Y es que, realizar ejercicio físico sin llevar una dieta sana y balanceada puede afectar a tu organismo. Por esto, hemos traído para ti algunos consejos para llevar una alimentación saludable. ¡Empecemos!

Come alimentos variados

Un solo alimento no es capaz por si solo de proporcionar todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Al menos 40 nutrientes diferentes son necesarios para mantener una alimentación saludable. El suministro de alimentos que existe en la actualidad, permite que puedas preparar platos equilibrados que suplan estas necesidades.

¡No olvides las frutas y verduras!

Otro error que muchos comenten en la puesta en marcha de sus dietas, es disminuir alimentos con nutrientes protectores. Tal es el ejemplo de las frutas y verduras, dos complementos que la mayoría olvida en su rutina alimenticia. Intenta ingerir al menos 5 raciones al día entre frutas y verduras, innovando con recetas nuevas y saludables.

Modera, reduce y no elimines alimentos

Lo ideal es moderar las raciones de cada alimento, sin tener que eliminarlo por completo de tu dieta. Es mucho más fácil comer al menos un poco de cada grupo alimenticio, que eliminarlo por completo. Otra cosa importante es que, no saltes tus comidas. Sobre todo saltarse el desayuno, puede causar una sensación de hambre descontrolada, causando una sobre ingesta posterior.  Una solución es hacer cinco comidas, comiendo dos veces entre las comidas principales.

Bebe abundante líquido

Una persona adulta necesita beber por los menos 1,5 litro de agua al día. Hay que tener en cuenta, que los días de calor o cuando se realiza actividad física, su consumo debe aumentarse. El agua es la principal fuente de líquidos.

Presta atención a los alimentos que consumas, consume abundante agua y sigue estos consejos para adaptar una nueva alimentación saludable a tu día a día.

Cómo adelgazar tripa: ejercicios y alimentación¿Quieres adelgazar tripa y no sabes cómo? Lo primero que debes hacer es dejar de creer en dietas “rápidas” y “milagrosas” que puedan afectar gravemente tu salud. Y es que bajar de peso no solo está relacionado con una dieta, sino que también tiene que ver con los ejercicios y una alimentación saludable. Por eso, en este artículo te enseñaremos cómo adelgazar tripa con los ejercicios y la alimentación necesaria para cumplir tu meta.

 

Ejercicios para adelgazar tripa

 

En primer lugar, es necesario que entiendas que es imposible adelgazar la tripa sin bajar antes de peso. Por lo tanto, es importante realizar ejercicios cardiovasculares en combinación con los ejercicios reductores de tripa. Andar en bicicleta, nadar, caminar, entre otros, son ejercicios prácticos para comenzar antes de iniciar una verdadera rutina de ejercicio. Son ejercicios básicos en los que interviene todo el cuerpo y que, además, te ayudarán a bajar de peso. Ten en cuenta que, si no estás acostumbrado al ejercicio físico, debes comenzar con rutinas básicas que no pongan en riesgo tu salud.

 

Por otro lado, los ejercicios centrados en reducir la zona abdominal serán tu mejor aliado para adelgazar tripa. A continuación, te daremos una lista de ejercicios que puedes realizar en casa para adelgazar la tripa.

 

  • Levantamiento de piernas: ponte en el suelo, mantén las piernas rectas, rodillas y pies juntos, levanta las piernas tanto como puedas, sostén unos segundos y vuelve a la posición inicial.
  • Escaladas: colócate en posición de plancha, impulsa un pie hacia tu pecho, regresa a la posición inicial y hazlo nuevamente con el otro pie imitando una escalada de montaña.
  • Abdominales con balón: recuéstate sobre tus lumbares encima del balón y coloca las manos en tu nuca, eleva el tronco hacia arriba y vuelve a la posición inicial.

 

Alimentación para adelgazar la tripa

La alimentación es un aspecto realmente importante que no puedes dejar de tener en cuenta. Es momento de que le digas adiós a los alimentos ricos en grasas como patatas fritas, comida rápida, productos precocinados, bollería industrial, fritos, embutidos, entre otros, que pueden aumentar considerablemente tu volumen abdominal. Comienza a agregar en las proporciones justas frutas, vegetales, proteínas, etc.

 

Es recomendable que en pequeñas cantidades estén presentes las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Estas grasas contribuirán a aumentar el colesterol HDL (bueno) y reducir el LDL (malo). Entre otros alimentos ideales para adelgazar la tripa se destacan los frutos secos como las almendras y las nueces, así como aceites de aguacate y oliva.

 

Recuerda que para adelgazar tripa tu principal meta debe ser agregar una buena alimentación y una rutina de ejercicios adecuada a tu rutina. No olvides que siempre puedes consultar a nuestros profesionales en Centro Médico Rusiñol.

La canela es muy utilizada para dar un toque especial a los alimentos, sobre todo, en comidas dulces. Sin embargo, esta especia tiene mucho más que ofrecer debido a sus grandes propiedades y beneficios para el organismo.

Es por ello, que la canela ha sido utilizada desde la antigüedad con fines medicinales, para tratar problemas respiratorios, digestivos y hasta ginecológicos. La canela ocupa los primeros puestos entre las especias y hierbas más populares del mundo por sus propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antidiabéticas.

Te invitamos a conocer las propiedades y beneficios de esta especia.

¿DE DÓNDE PROVIENE LA CANELA?

La canela proviene de la corteza aceitosa de un árbol, la cual contiene diferentes compuestos responsables de ese sabor, olor y color únicos.

Existen más de 250 especies de árboles de canela, sin embargo, principalmente se utilizan dos para su elaboración: el árbol de canela de Ceilán y el árbol de Cassia. Cada uno con su sabor y aroma únicos, debido a la presencia natural de un compuesto orgánico conocido como cinamaldehído.

Una sola cucharadita de canela puede tener efectos positivos en el organismo, como ayudar a mantener los niveles adecuados de azúcar. Asimismo, su consumo contribuye a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas o diabetes, entre otras.

APORTE NUTRICIONAL

De la misma forma, posee una amplia variedad de nutrientes, vitaminas y minerales, es rica en fibra dietética, calcio, hierro, vitamina K y manganeso. Contiene también en menor cantidad vitamina E, Vitamina B6, potasio, cobre y zinc.

Además, los antioxidantes presentes en la canela ayudan a reducir el daño de los radicales libres, así como a retrasar el proceso de envejecimiento. Sus propiedades antioxidantes ayudan en la prevención de enfermedades crónicas y delimitan la acumulación de óxido nítrico.

PROPIEDADES ANTIINFLAMATORIAS

Un tipo de antioxidante presente en la canela son los flavonoides, los cuales son eficientes para combatir la inflamación. Lo que trae como beneficio la reducción del dolor muscular, disminuye el dolor por el ciclo menstrual y contribuye a aliviar los síntomas producidos por reacciones alérgicas.

COAGULANTE SANGUINEO

La canela es un coagulante sanguíneo, lo que ayuda a detener un excesivo sangrado, regula la circulación sanguínea, mejora la reparación de los tejidos y reduce la presión arterial.

ESTABILIZA LOS NIVELES DE AZÚCAR EN LA SANGRE

La canela posee beneficios antidiabéticos, ayuda a transportar azúcar al torrente sanguíneo para mantener estabilizados sus niveles, favoreciendo así al estado anímico y evitando la fatiga.

DEFENSA DE INFECCIONES Y VIRUS

Sus propiedades antibióticas y antimicrobianas colaboran en la defensa de infecciones y virus. Ayuda en la prevención de resfriado, faringitis y hasta neumonía.

Igualmente, estas propiedades aportan beneficios para la piel, ofreciendo una excelente alternativa para tratamientos de afecciones cutáneas, como erupciones o acné, entre otros.

LA CANELA POSEE PROPIEDADES AFRODISÍACAS 

Sus propiedades para mejorar el flujo de sangre, la convierten en un potente afrodisíaco, ya que contribuye en obtener una excelente respuesta física del organismo.

Son muchos los beneficios de esta especia. Puedes incluirla en tu dieta a través de una buena taza de té de canela, espolvoreada en una saludable ensalada de fruta o usándola como condimento para carnes y pescados.

alimentacion para rendir bien en el gimnasioSi todavía no has retomado el gimnasio, seguro que ya lo has anotado como uno de los propósitos de año nuevo. Para empezar con buen pie, ten en cuenta la alimentación, muy importante en el rendimiento físico. Lo cierto es que, además de estar relacionada con este aspecto, es fundamental para llevar un estilo de vida saludable.

Te invitamos a conocer los mejores alimentos para rendir bien en el gimnasio.

Proteínas, proteínas y más proteínas

La ingesta de proteínas juega un papel fundamental en cuanto al rendimiento físico. Son consideradas como los nutrientes que permiten la regeneración y creación de las fibras y músculos de nuestro cuerpo. De hecho, una falta de proteínas puede llegar a destruir nuestros tejidos, y como consecuencia, empeorar nuestro rendimiento. Ganar masa muscular gracias a las proteínas es ideal para desarrollar con mayor facilidad la fuerza.

Además de en la carne y en el huevo, la proteína se encuentra en algunos frutos secos, en legumbres y algas. Una opción excelente para consumirlas sin esfuerzo, es preparar una ensalada rica en proteínas, muy beneficiosa para el organismo.

Las grasas y carbohidratos son tus aliados

Al igual que las proteínas, las grasas y los carbohidratos también son esenciales en el rendimiento.

Por un lado, los carbohidratos contribuyen a la recuperación del glucógeno muscular -antes y después de realizar ejercicios-. Por esta razón, procura Incluir en tu dieta alimentos ricos en carbohidratos tales como el pan, las patatas, las pastas, cereales y hortalizas. Para jornadas de circuitos de repetición, incrementa su consumo.

Por otro lado, nuestro cuerpo también requiere de grasas para funcionar de manera correcta. Y es que, para las fibras musculares el consumo de grasas es de vital importancia para evitar que el cuerpo se debilite. Lo ideal es contar con los niveles adecuados y prevenir siempre el consumo de las perjudiciales grasas trans. En cambio, opta por ácidos saludables tales como el Omega 3 y 6, presentes en el aceite de oliva, el salmón, el aguacate y las nueces.

Otros alimentos para rendir en el gimnasio

Existen otros alimentos que pueden ayudar a potenciar tu rendimiento físico en el gimnasio

  • Frutas y verduras. Al menos 3 raciones de ambas al día son imprescindibles para una dieta saludable, gracias a su riqueza en minerales y vitaminas A y C.
  • Jengibre. Contribuye a la estimulación del metabolismo y la oxidación de las grasas, así como al alivio muscular.
  • Yogur. Este alimento ayuda al aumento de la masa muscular, contiene proteínas y es una importante fuente de calcio.

En definitiva, una alimentación equilibrada y adecuada al ejercicio que se va a realizar, es indispensable en el rendimiento físico y a la hora de alcanzar los resultados deseados. Contacta con Centro Médico Rusiñol, nuestros nutricionistas te asesorarán sobre la mejor dieta para rendir en el gimnasio.

propiedades del ajoDesde la Antigüedad, el ajo ha sido utilizado con fines medicinales debido a sus potentes propiedades. Sobre todo, en su estado natural, es decir, crudo.

Es uno de los alimentos con más beneficios para el organismo, por lo que es recomendable incluirlo en la dieta diaria. Sus propiedades abarcan desde la prevención de enfermedades hasta las antibióticas, aunque para una correcta ingesta de ajo es aconsejable consultar con un experto en nutrición. ¡Sigue leyendo para saber más!

El ajo, un alimento muy beneficioso para la salud

El ajo es rico en vitaminas y minerales. Contiene vitamina C, manganeso, potasio, zinc  y selenio, entre otros.

Del mismo modo, contiene sulfuro de alilo, que se obtiene cuando se muelen o trituran los ajos y que beneficia notablemente el proceso digestivo.

Un antioxidante natural

El ajo tiene propiedades antioxidantes debidas, en gran parte, a un compuesto llamado alicina, el cual es el principal responsable de sus beneficios, así como de su aroma.

Estas propiedades protegen al organismo de radicales libres responsables de muchas enfermedades, como artritis, diabetes, afecciones cardiovasculares, así como algunos tipos de cáncer y Alzhéimer.

Antibiótico natural

Estudios científicos han demostrado que el ajo funciona como un antibiótico natural, ya que ataca a los microbios, lo que permite abordar y controlar infecciones bacterianas.

Asimismo, sus propiedades antisépticas pueden prevenir el crecimiento de bacterias, por lo que se emplea para eliminar parásitos intestinales.

Propiedades hipotensoras

El consumo de ajo contribuye a controlar la tensión arterial, pues posee propiedades hipotensoras, es decir, reduce la presión arterial. El ajo es un vasodilatador, en la medida que las personas envejecen, las arterias pierden la capacidad de flexionarse y estirase; por su parte, el ajo disminuye esta secuela, mejorando su elasticidad y ayudando así a que la sangre circule de forma fluida.

Del mismo modo, sus efectos depurativos ayudan a mantener las arterias libres de grasa, por lo que es un excepcional alimento para prevenir las enfermedades cardiovasculares.

El ajo se utiliza mucho en nuestra cocina. Además de dar ese sabor especial y característico a nuestras comidas, evita el uso excesivo de sal en las recetas, que es una de las principales causas de enfermedades de la tensión y el corazón.

Sin duda, las propiedades de este alimento para el organismo son muy numerosas, y seguro que todavía quedan bondades por descubrir, no en vano muchos lo consideran un superalimento.

alga agar agarAlgunos alimentos son considerados superalimentos, una categoría que se han ganado merecidamente, debido al gran aporte nutricional que nos brindan.

Entre ellos, podemos encontrar el alga agar-agar, considerada un superalimento repleto de propiedades para el organismo.

¡Sigue leyendo para conocer sus beneficios!

¿De dónde es originaria el alga agar-agar?

El origen del alga agar-agar son las algas rojas en estado salvaje, conocidas como Gelidium, y originarias del océano Atlántico. No obstante, también se puede conseguir en el océano Pacifico y en el mar Cantábrico.

Sus primeros usos se dieron en Japón y China, países pioneros en el consumo del agar-agar y en el aprovechamiento de sus propiedades. Esta alga es producto de un proceso en el que se obtiene un polvo color blanco crema con alto contenido en fibra y otros compuestos que lo convierten en un superalimento.

La encontrarás en tiras, barras y otras presentaciones.

Propiedades del agar-agar

  • El alto contenido en fibra ayuda al sistema digestivo a funcionar correctamente.
  • Del mismo modo, la fibra actúa controlando los niveles de colesterol.
  • Es una verdadera solución al estreñimiento, ya que regula el tránsito intestinal. Además, contiene prebióticos que protegen la flora intestinal.
  • Es ideal para las personas con obesidad y para dietas adelgazantes. Gracias a su bajo contenido en calorías y grasas, su efecto para liberar toxinas es maravilloso.
  • Tiene la propiedad de absorber grasa y azúcares, lo que la convierte en una aliada contra la diabetes.
  • La gran cantidad de minerales -magnesio, yodo, calcio y potasio- que contiene, favorece la función metabólica, logrando el equilibrio perfecto en nuestro organismo.
  • Otra propiedad a destacar es que limpia la sangre.

Una solución a la disfagia y xerostomía

La preparación de alimentos con el alga de agar-agar permite su fácil deglución, sobre todo en los ancianos que sufren de disfagia. Además, mantiene la hidratación. La alimentación se facilita enormemente, ya que se puede incorporar a todas las comidas sin alterar el sabor, el color ni el aroma.

La xerostomía es otro trastorno que sufren las personas mayores, aunque algunos jóvenes también pueden sufrirlo por el consumo de ciertos medicamentos o tras someterse a determinados tratamientos –como la quimioterapia-. Con esta magnífica alga se pueden elaborar gelatinas de ingredientes que estimulen la producción de saliva. Por ejemplo, naranja, limón o jengibre, que además de refrescar e hidratar la boca, mantienen las glándulas salivales en producción.

El alga agar-agar está dotada de muchas propiedades beneficiosas para el organismo. Anímate a incorporarla a tu dieta, ¡es muy fácil de combinar!