Los superalimentos tienen propiedades nutritivas y beneficios para la salud. Cuáles son los superalimentos y cómo consumirlos en una dieta equilibrada.

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Magnesio: beneficios y contraindicacionesPara que nuestro organismo lleve a cabo diversos procesos como la creación y utilización de energía necesita nutrientes indispensables como el magnesio. Este mineral cuenta con grandes propiedades que aportan diversos beneficios para nuestro cuerpo, sin embargo, existen algunas contraindicaciones que debemos tener presente. Te hablamos del magnesio: beneficios y las contraindicaciones.

¿Qué es el magnesio?

El magnesio es un mineral muy importante para nuestro organismo, forma parte de más de 300 procesos bioquímicos que se realizan en nuestro cuerpo para mantenerse sano. Por ejemplo, participa en regulación de la presión sanguínea, así mismo, en la liberación de glucosa, manteniendo un equilibrio en el metabolismo energético y también es necesario para la formación de una estructura ósea correcta.

Tipos de magnesio

  • Óxido de magnesio: su consumo está recomendado para tratar la acidez estomacal y problemas de digestión.
  • Cloruro de magnesio: colabora en la eliminación de toxinas del cuerpo y ayuda en la prevención de dolores musculares.
  • Glicinato de magnesio: es de fácil absorción para el cuerpo humano y presenta menos contraindicaciones que otros tipos de magnesio.
  • Citrato de magnesio: es utilizado para regular la digestión y prevenir el estreñimiento.
  • Malato de Magnesio: se encuentra presente en la fruta y sirve para regular cuadros depresivos, aportando energía al cuerpo humano.

Propiedades y beneficios del magnesio

En la actualidad continúan los estudios sobre las propiedades y beneficios que tiene el magnesio para nuestro organismo. Sin embargo, entre las que destacan están:

  • Tiene propiedades curativas contra los dolores de cabeza y migrañas.
  • El magnesio ayuda a prevenir la diabetes tipo 2, pacientes con esta condición presentan niveles bajo de magnesio, por lo que se recomienda su ingesta en su dieta diaria.
  • Interviene en la prevención de trastornos de presión arterial alta, así como enfermedades cardíacas.
  • Tiene propiedades energéticas que ayudan al organismo a disponer de los recursos necesarios para desarrollar alguna actividad física. Además, favorece la formación de proteínas.
  • El consumo de magnesio contribuye a disminuir cuadros depresivos.
  • Beneficia el cuidado de los dientes y huesos.

¿Existen contraindicaciones?

Las contraindicaciones del magnesio han sido estudiadas profundamente y suelen ser pocos frecuentes, ya que, nuestro organismo está diseñado para eliminar los excesos del magnesio a través de los riñones por medio de la orina.

No obstante, entre las contraindicaciones se incluye a personas con problemas renales, ya que, no pueden eliminar los excesos de manera correcta. Así mismo, existen contraindicaciones para aquellos pacientes con ritmo cardíaco lento, debido al aporte energético del magnesio.

Las principales contraindicaciones del exceso de magnesio suelen estar relacionadas con problemas gastrointestinales porque puede tener un efecto laxante produciendo:

  • Diarrea
  • Náuseas y vómitos
  • Dolores abdominales.

Alimentos con magnesio

La mayoría de los estudios recomiendan que la mejor forma de ingerir magnesio, es a través de una dieta equilibrada. El magnesio lo podemos encontrar en vegetales, frutas secas, cereales, entre otros. Aquí te presentamos algunos alimentos que contienen magnesio.

  • Maíz blanco.
  • Espinacas.
  • Acelgas.
  • Chocolate negro.
  • Almendras, pistachos, nueces, y cacahuates.
  • Semillas de lino, calabaza, entre otras.
  • Aguacate.
  • Yogur.

Sin duda, el magnesio es un nutriente indispensable para nuestro organismo, el cual podemos obtener a través de alimentos o suplementos dietéticos disponibles en el mercado. El magnesio contribuye al funcionamiento eficaz del sistema nervioso, cardiovascular y muscular. Aquellas personas que presentan deficiencias de magnesio suelen presentar algunas enfermedades o condiciones médicas, de ahí la importancia de una dieta sana y balanceada incluyendo este mineral.

alimentacion para rendir bien en el gimnasioSi todavía no has retomado el gimnasio, seguro que ya lo has anotado como uno de los propósitos de año nuevo. Para empezar con buen pie, ten en cuenta la alimentación, muy importante en el rendimiento físico. Lo cierto es que, además de estar relacionada con este aspecto, es fundamental para llevar un estilo de vida saludable.

Te invitamos a conocer los mejores alimentos para rendir bien en el gimnasio.

Proteínas, proteínas y más proteínas

La ingesta de proteínas juega un papel fundamental en cuanto al rendimiento físico. Son consideradas como los nutrientes que permiten la regeneración y creación de las fibras y músculos de nuestro cuerpo. De hecho, una falta de proteínas puede llegar a destruir nuestros tejidos, y como consecuencia, empeorar nuestro rendimiento. Ganar masa muscular gracias a las proteínas es ideal para desarrollar con mayor facilidad la fuerza.

Además de en la carne y en el huevo, la proteína se encuentra en algunos frutos secos, en legumbres y algas. Una opción excelente para consumirlas sin esfuerzo, es preparar una ensalada rica en proteínas, muy beneficiosa para el organismo.

Las grasas y carbohidratos son tus aliados

Al igual que las proteínas, las grasas y los carbohidratos también son esenciales en el rendimiento.

Por un lado, los carbohidratos contribuyen a la recuperación del glucógeno muscular -antes y después de realizar ejercicios-. Por esta razón, procura Incluir en tu dieta alimentos ricos en carbohidratos tales como el pan, las patatas, las pastas, cereales y hortalizas. Para jornadas de circuitos de repetición, incrementa su consumo.

Por otro lado, nuestro cuerpo también requiere de grasas para funcionar de manera correcta. Y es que, para las fibras musculares el consumo de grasas es de vital importancia para evitar que el cuerpo se debilite. Lo ideal es contar con los niveles adecuados y prevenir siempre el consumo de las perjudiciales grasas trans. En cambio, opta por ácidos saludables tales como el Omega 3 y 6, presentes en el aceite de oliva, el salmón, el aguacate y las nueces.

Otros alimentos para rendir en el gimnasio

Existen otros alimentos que pueden ayudar a potenciar tu rendimiento físico en el gimnasio

  • Frutas y verduras. Al menos 3 raciones de ambas al día son imprescindibles para una dieta saludable, gracias a su riqueza en minerales y vitaminas A y C.
  • Jengibre. Contribuye a la estimulación del metabolismo y la oxidación de las grasas, así como al alivio muscular.
  • Yogur. Este alimento ayuda al aumento de la masa muscular, contiene proteínas y es una importante fuente de calcio.

En definitiva, una alimentación equilibrada y adecuada al ejercicio que se va a realizar, es indispensable en el rendimiento físico y a la hora de alcanzar los resultados deseados. Contacta con Centro Médico Rusiñol, nuestros nutricionistas te asesorarán sobre la mejor dieta para rendir en el gimnasio.

propiedades del ajoDesde la Antigüedad, el ajo ha sido utilizado con fines medicinales debido a sus potentes propiedades. Sobre todo, en su estado natural, es decir, crudo.

Es uno de los alimentos con más beneficios para el organismo, por lo que es recomendable incluirlo en la dieta diaria. Sus propiedades abarcan desde la prevención de enfermedades hasta las antibióticas, aunque para una correcta ingesta de ajo es aconsejable consultar con un experto en nutrición. ¡Sigue leyendo para saber más!

El ajo, un alimento muy beneficioso para la salud

El ajo es rico en vitaminas y minerales. Contiene vitamina C, manganeso, potasio, zinc  y selenio, entre otros.

Del mismo modo, contiene sulfuro de alilo, que se obtiene cuando se muelen o trituran los ajos y que beneficia notablemente el proceso digestivo.

Un antioxidante natural

El ajo tiene propiedades antioxidantes debidas, en gran parte, a un compuesto llamado alicina, el cual es el principal responsable de sus beneficios, así como de su aroma.

Estas propiedades protegen al organismo de radicales libres responsables de muchas enfermedades, como artritis, diabetes, afecciones cardiovasculares, así como algunos tipos de cáncer y Alzhéimer.

Antibiótico natural

Estudios científicos han demostrado que el ajo funciona como un antibiótico natural, ya que ataca a los microbios, lo que permite abordar y controlar infecciones bacterianas.

Asimismo, sus propiedades antisépticas pueden prevenir el crecimiento de bacterias, por lo que se emplea para eliminar parásitos intestinales.

Propiedades hipotensoras

El consumo de ajo contribuye a controlar la tensión arterial, pues posee propiedades hipotensoras, es decir, reduce la presión arterial. El ajo es un vasodilatador, en la medida que las personas envejecen, las arterias pierden la capacidad de flexionarse y estirase; por su parte, el ajo disminuye esta secuela, mejorando su elasticidad y ayudando así a que la sangre circule de forma fluida.

Del mismo modo, sus efectos depurativos ayudan a mantener las arterias libres de grasa, por lo que es un excepcional alimento para prevenir las enfermedades cardiovasculares.

El ajo se utiliza mucho en nuestra cocina. Además de dar ese sabor especial y característico a nuestras comidas, evita el uso excesivo de sal en las recetas, que es una de las principales causas de enfermedades de la tensión y el corazón.

Sin duda, las propiedades de este alimento para el organismo son muy numerosas, y seguro que todavía quedan bondades por descubrir, no en vano muchos lo consideran un superalimento.

alga agar agarAlgunos alimentos son considerados superalimentos, una categoría que se han ganado merecidamente, debido al gran aporte nutricional que nos brindan.

Entre ellos, podemos encontrar el alga agar-agar, considerada un superalimento repleto de propiedades para el organismo.

¡Sigue leyendo para conocer sus beneficios!

¿De dónde es originaria el alga agar-agar?

El origen del alga agar-agar son las algas rojas en estado salvaje, conocidas como Gelidium, y originarias del océano Atlántico. No obstante, también se puede conseguir en el océano Pacifico y en el mar Cantábrico.

Sus primeros usos se dieron en Japón y China, países pioneros en el consumo del agar-agar y en el aprovechamiento de sus propiedades. Esta alga es producto de un proceso en el que se obtiene un polvo color blanco crema con alto contenido en fibra y otros compuestos que lo convierten en un superalimento.

La encontrarás en tiras, barras y otras presentaciones.

Propiedades del agar-agar

  • El alto contenido en fibra ayuda al sistema digestivo a funcionar correctamente.
  • Del mismo modo, la fibra actúa controlando los niveles de colesterol.
  • Es una verdadera solución al estreñimiento, ya que regula el tránsito intestinal. Además, contiene prebióticos que protegen la flora intestinal.
  • Es ideal para las personas con obesidad y para dietas adelgazantes. Gracias a su bajo contenido en calorías y grasas, su efecto para liberar toxinas es maravilloso.
  • Tiene la propiedad de absorber grasa y azúcares, lo que la convierte en una aliada contra la diabetes.
  • La gran cantidad de minerales -magnesio, yodo, calcio y potasio- que contiene, favorece la función metabólica, logrando el equilibrio perfecto en nuestro organismo.
  • Otra propiedad a destacar es que limpia la sangre.

Una solución a la disfagia y xerostomía

La preparación de alimentos con el alga de agar-agar permite su fácil deglución, sobre todo en los ancianos que sufren de disfagia. Además, mantiene la hidratación. La alimentación se facilita enormemente, ya que se puede incorporar a todas las comidas sin alterar el sabor, el color ni el aroma.

La xerostomía es otro trastorno que sufren las personas mayores, aunque algunos jóvenes también pueden sufrirlo por el consumo de ciertos medicamentos o tras someterse a determinados tratamientos –como la quimioterapia-. Con esta magnífica alga se pueden elaborar gelatinas de ingredientes que estimulen la producción de saliva. Por ejemplo, naranja, limón o jengibre, que además de refrescar e hidratar la boca, mantienen las glándulas salivales en producción.

El alga agar-agar está dotada de muchas propiedades beneficiosas para el organismo. Anímate a incorporarla a tu dieta, ¡es muy fácil de combinar!

propiedades del arándanoLos arándanos son unas pequeñas y deliciosas bayas que se encuentran tanto en color negro azulado como en rojo. Poseen numerosas bondades y beneficios para la salud, que la catalogan como todo un superalimento.

Superalimento no es un término al azar, se trata de un concepto que hace referencia a una fruta rica en nutrientes y propiedades, que ayuda en la prevención de algunas enfermedades.

¡Te invitamos a seguir leyendo!

Propiedades del arándano

  • Este superalimento es un poderoso antioxidante, rico en flavonoides, que permite reducir inflamaciones mediante la reparación del tejido celular.
  • Del mismo modo, es un antimicrobiano natural que inhibe el crecimiento de microorganismos y bacterias, por lo que sirve para tratar daños en el sistema digestivo, parásitos, diarrea e inflamaciones intestinales.
  • El arándano posee antocianinas, que además de ser responsables del color de esta fruta, tiene un valor añadido en la pérdida de peso corporal. Este componente ayuda también en la formación y fortalecimiento de los huesos, así como a estabilizar los niveles de glucosa en la sangre.
  • Su ingesta frecuente regula los niveles de colesterol en la sangre y contribuye a la producción de colesterol HDL, lo que se relaciona directamente con la prevención de enfermedades de corazón.

Contenido nutricional del arándano

El arándano es una fruta que contiene agua, proteínas, es rica en fibra dietética, contiene azúcar, carbohidratos, vitaminas A, C, E y K, minerales como calcio, hierro, magnesio, zinc, sodio y potasio, entre otros. Asimismo, se puede decir que no contiene grasas y es libre de colesterol.

¿Cómo se comen los arándanos?

Esta maravillosa baya es una fruta dulce con notas ácidas, su sabor evoca el aroma de los campos donde fue cultivado.
Se puede ingerir directamente del árbol si así se desea. También suele emplearse en la elaboración de mermeladas, helados, dulces, zumos, tartas y cremas.

Beneficios del consumo de arándanos

  • Una dieta rica en este superalimento favorece las capacidades cognitivas y potencia la memoria, por lo que ayuda a prevenir enfermedades degenerativas como el Alzheimer.
  • Los arándonos previenen las infecciones urinarias, como la cistitis.
  • Varios estudios indican que disminuye el riesgo de desarrollar enfermedades como la diabetes.
  • También aportan beneficios a la salud ocular, previniendo la formación de cataratas.

Aunque algunas propiedades del arándano ya están respaldadas por estudios científicos, en la actualidad se continúan investigando los beneficios de este fruto para el organismo. ¿Te animas a incluir este superalimento en tu dieta? Eso sí, siempre en el marco de una dieta equilibrada.

La panela y el azúcar moreno provienen de la caña de azúcar. Sin embargo, existen diferencias entre ambas debido a su elaboración, que modifican su aspecto, textura, nutrientes y calorías.

Elaboración de la panela

La panela se obtiene a través de un proceso de evaporación y cristalización de la caña de azúcar, teniendo como único ingrediente el jugo de la caña. Es decir, no se somete a ningún proceso químico, por lo que es considerada el azúcar de caña más integral.

Variedad de azúcar moreno

Para empezar, es necesario entender que no solo existe un tipo de azúcar moreno, sino que hay varios. E incluso a veces se presenta como tal en los supermercados, pero en realidad es azúcar blanco al que se le ha incorporado algún tipo de tinte o melaza para darle ese color característico.

El verdadero azúcar moreno es todo aquel que se obtiene tras un solo proceso de refinado.

Otros azúcares

Azúcar turbinado

Se trata de un tipo de azúcar moreno, obtenido mediante un proceso de centrifugación, secado y enfriamiento.

Azúcar crudo

Este tipo de azúcar moreno menos procesado se obtiene directamente de la ralladura de la panela, también conocido como azúcar crudo. No existen diferencias significativas entre la panela y este tipo, más allá de la presentación y el proceso de rallado y envasado.

Nutrientes de la panela y el azúcar moreno

La panela contiene vitaminas B y C, minerales como calcio, fósforo y hierro y no aporta calorías vacías. Mientras que el azúcar moreno, posee una cantidad mucho menor de estas vitaminas y minerales y sí aporta calorías vacías.

Es importante conocer que el proceso de refinación del azúcar, ocasiona la pérdida de nutrientes y aumenta la ingesta de calorías vacías. El consumo excesivo de este tipo de productos contribuye directamente a problemas de sobrepeso u obesidad, por lo que la panela es considerada más nutritiva y sana, en comparación con el azúcar moreno, y sobre todo con el azúcar blanco.

Otra diferencia a tener en cuenta es que la cantidad de fructosa presente en la panela es mayor que la que podemos encontrar en el azúcar moreno, por lo que la primera endulza más los alimentos y bebidas.

Consumo diario de azúcar

La Organización Mundial de Salud (OMS) recomienda no consumir más de 5 cucharaditas de azúcar diarias. No obstante, ese consumo se ve afectado por la ingesta de otros productos que contienen azúcar, como zumos y alimentos procesados. Por eso, es de vital importancia contar tanto el azúcar que añadimos a los alimentos y bebidas, como el que se consume de forma indirecta.

En definitiva, aunque la panela tiene más beneficios para el organismo que el azúcar moreno, sus nutrientes son mínimos, ya que la utilizamos como aderezo y no como un alimento en sí.

Si tienes más dudas sobre nutrición y alimentación saludable, consulta con los expertos del Centro Médico Rusiñol, te atenderemos encantados.

Así como existen dietas para perder los kilos de más y moldear la figura, también hay dietas dirigidas a aquellas personas a las que les cuesta subir de peso. Las personas muy delgadas también lo pasan realmente mal cuando, por mucho que comen, no logran alcanzar el peso y la figura deseada.

Hoy hablamos sobre la dieta para coger peso, ¿en qué consiste? Aspectos relevantes que son de interés si tu objetivo es aumentar de peso, y por dónde empezar.

Dieta para coger peso

En primer lugar, hay que entender que las personas que deciden subir de peso deben someterse a un régimen de alimentación saludable. Con la comida basura, se puede engordar con facilidad, pero representa un riesgo para la salud que puede desencadenar un episodio perjudicial.

Para empezar, hay que acudir a un especialista en nutrición, que evaluará las causas que mantienen a la persona con bajo peso e indicará el plan a seguir para corregir el déficit.

Debido a la genética o las características propias de algunos cuerpos de constitución delgada, engordar puede ser todo un desafío. Normalmente, se conjugan diversos factores, como un metabolismo muy activo, situaciones de estrés y ansiedad, o mala alimentación, que no permiten lograr el peso deseado.

¿En qué consiste una dieta para aumentar de peso?

La dieta hipercalórica es la más recomendada para las personas que desean engordar. Está basada en la ingesta de calorías adicionales a las que regularmente consume una persona media -que son alrededor de 2.000-. Para ganar peso, se deben ingerir al menos 3.000 calorías diarias.

Se deben incorporar alimentos saludables a la dieta, como frutos secos, proteínas en mayores cantidades, carbohidratos, grasas y frutas frescas. Pero, una dieta hipercalórica debe estar controlada por un nutricionista, ya que esto no significa que la persona pueda ingerir la cantidad que quiera de estos alimentos.

Los especialistas recomiendan hacer 5 comidas diarias, distribuidas en 3 comidas principales -desayuno, almuerzo y cena- y dos entre horas. Para distribuir así a lo largo del día las calorías necesarias para el aumento efectivo de peso.

¿Cómo empezar una dieta para coger peso?

Tras la evaluación de un nutricionista, se empieza un plan de alimentación personalizado que atiende a las particularidades individuales y del que se hace un seguimiento para lograr el objetivo.

Una alimentación equilibrada es determinante para coger peso; las proteínas deben ser consumidas con mesura, de lo contrario, se podrían correr riesgos renales y hepáticos innecesarios.

Las porciones de comida deben estar ajustadas a lo que indique el especialista, aumentar de peso no significa comer en grandes cantidades sin control. No olvidar que la dieta es un proceso y los resultados no se observan de inmediato, ya que hay muchos factores que influyen en el peso.

Otros aspectos que contribuyen al aumento de peso

Hay aspectos que contribuyen al aumento de peso, como por ejemplo la combinación de la dieta para engordar con ejercicio físico. Pero no vale cualquier ejercicio, sino aquellos dirigidos al aumento de la masa muscular, que incidirán directamente en el tono muscular y la estética corporal.

El descanso es otro aspecto de vital importancia que está directamente ligado al aumento de peso. No se debe dejar toda la responsabilidad a la dieta, es necesario dormir lo suficiente.

La ingesta de suplementos vitamínicos o preparados para aumentar de peso debe ser indicada por el especialista. No todos los casos de déficit de peso son iguales y su uso indiscriminado puede ocasionar daños en la salud.

No dudes en contactar con Centro Médico Rusiñol, nuestro personal experto en nutrición te ayudará a conseguir tu objetivo de coger peso.

Es la tercera bebida más consumida en todo el mundo, un regalo de la naturaleza, y además, con beneficios para la salud. Se trata del té verde, una deliciosa bebida, que además de poseer propiedades beneficiosas, tiene ciertas contraindicaciones.

En este post dedicado al té verde, te damos la información necesaria para que conozcas todo al respecto.

Propiedades

Japón es uno de los países que más consumen esta bebida, cuya población es de las más longevas y saludables. Esto se debe en gran parte a las costumbres y hábitos alimenticios, como el consumo de té verde, cuyas propiedades querrás incluir en tu rutina diaria.

  • Adelgazantes. Gracias a sus propiedades adelgazantes, supone una ayuda en las dietas de adelgazamiento; siempre y cuando se consuma de una manera regulada y sin abusar de este efecto.
  • Anti-envejecimiento. Posee un alto contenido en Vitamina E y flavonoides, lo cual, en conjunto, puede favorecer a retrasar el envejecimiento; destruyendo los radicales libres que el mismo organismo produce.
  • Antioxidantes. Contiene inmensas propiedades antioxidantes, que resultan muy eficaces en la prevención de diversas enfermedades.

Contraindicaciones

Como casi cualquier alimento o bebida, el consumo de té verde en exceso puede llegar a ser malo para la salud. Además, su ingesta en individuos con ciertas afecciones puede resultar perjudicial para la salud.

  • Teína. Se trata de un estimulante al igual que la cafeína, por lo que un excesivo consumo puede tener como consecuencia efectos adversos como migrañas, aceleración del sistema nervioso y el ritmo cardíaco, entre otros.
  • Embarazadas o mujeres en período de lactancia. En relación al punto anterior, las mujeres embarazadas, en período de lactancia e incluso personas en tratamientos médicos, deben consultar a un médico antes de consumir esta bebida.
  • Personas con anemia, ansiedad, insomnio, problemas cardíacos o trastornos nerviosos. Debido a la presencia de taninos absorbentes del hierro en el organismo, no se aconseja su consumo en personas con este tipo de trastornos, que deben regular o evitar totalmente el consumo de té verde.
  • Temperatura. De la misma forma que cualquier otro líquido, el té verde debe ser consumido a una temperatura media, sin exagerar al calentar el agua, pues esto podría perjudicar gravemente el esófago.

No hay nada mejor que disfrutar de una bebida fría o caliente, que además de deliciosa, tenga enormes beneficios para el organismo. El té verde, tomado con conocimiento de sus propiedades y contraindicaciones, puede ser muy beneficioso si lo incluyes en una dieta equilibrada.

Hay extraordinarios alimentos que, por su gran aporte nutricional, se recomienda incluir en nuestra dieta. No dudes en consultar con un experto nutricionista para complementar tu búsqueda de superalimentos.

El bimi (también conocido como broccolini) es uno de ellos, un nuevo superalimento que está dando mucho de qué hablar. Se trata de una hortaliza híbrida, producto de la unión entre el brócoli y la col china. Su aspecto es muy similar al brócoli, con tallos muy semejantes a los espárragos; sin embargo, para nuestro paladar tiene un sabor más dulce y suave que el brócoli, por lo que resulta más apetitoso.

Cómo consumirlo

Este superalimento es de fácil digestión, se puede consumir en el desayuno o en la merienda y de forma natural -la más recomendable-. En una rica ensalada o sándwich, también salteado acompañado con vegetales, carnes o pescados; al vapor o la plancha, simplemente échale imaginación.

Cualquier alternativa es válida, ya que de este superalimento no se desperdicia nada, pues es comestible desde el tallo hasta la hoja. Puedes refrigerarlo para su conservación, que es más duradera que la del brócoli; pero evita congelarlo, ya que pierde cualidades alimenticias.

Aportes y beneficios

El bimi es rico en minerales como el hierro, calcio, zinc, fósforo, níquel y magnesio, y tiene un alto contenido de vitamina C, así como compuestos bioactivos entre los que se encuentran los carotenoides, con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Es un gran aliado en la prevención del cáncer, enfermedades cardiovasculares y la formación de cataratas. También presenta una excelente proporción de proteína vegetal.

Dónde encontrarlo

Su origen se remonta a los años 90 en el continente asiático, pero ha sido recientemente cuando ha empezado a destacar debido a sus grandes aportes, convirtiéndose en un superalimento. Al principio era difícil encontrar, pero en la actualidad lo verás en los grandes supermercados y los menús de numerosos restaurantes.

Su cultivo se da en un clima cálido; su recolección y envasado es fundamental, ya que debe hacerse de forma delicada y profesional. Al adquirir este alimento debes observar que tenga un color verde intenso y sea firme, pues a medida que pierde frescura se torna amarillo, frágil y quebradizo.

 

En unos momentos en los que la comida poco saludable sigue teniendo un gran auge, se hace necesario el consumo de este tipo de alimentos, que no son simples modas; por el contario, son muy beneficiosos enmarcados en una dieta equillibrada.

El bimi pasará a formar parte de nuestros ingredientes favoritos por su cantidad de nutrientes y beneficios para el organismo, además de su agradable sabor.

Actualmente, existen numerosas dietas que tienen como base uno o varios elementos, los cuales consumimos en nuestra rutina diaria sin darnos cuenta de sus beneficios en la pérdida de peso. Hay quienes hablan del café como uno de estos elementos, ¿qué hay de cierto en que el café adelgaza?

Lo cierto es que sí, el café contribuye positivamente en el proceso de adelgazamiento; no obstante, eso no es todo lo que necesitas saber sobre esta bebida, así que te invitamos a seguir leyendo para conocer mucho más al respecto.

La cafeína como acelerador del metabolismo

El componente principal del café, la cafeína, posee propiedades que aceleran el metabolismo, y a su vez, actúan en contra del sobrepeso. Este proceso ocurre cuando consumimos un determinado alimento, para luego ser transformado en energía a través de un proceso físico y químico del organismo.

Al poner en marcha nuestro metabolismo, es posible aumentar la rapidez de las grasas y calorías. Gracias esto, es posible perder peso a mayor velocidad, siendo el café además, un estimulante del sistema nervioso y de la digestión de los alimentos.

Las dietas milagrosas no existen

Cuando deseamos hacer un cambio en nuestro cuerpo y queremos perder peso rápidamente, ponemos toda nuestra atención en la información que nos llega sobre las llamadas dietas milagrosas.

Desgraciadamente, este tipo de dietas no existen. En el caso del café, un plan alimenticio con este elemento como protagonista, no obrará milagros en tu cuerpo.

La ingesta de café debe formar parte de una dieta equilibrada junto a un plan de ejercicios, con el propósito de alcanzar los resultados deseados. Además, es importante destacar que no se deben añadir al café otros ingredientes como leche o azúcares; en todo caso, un edulcorante sin calorías.

Cuidado con el consumo excesivo

Dejando de lado las dietas milagrosas, lo mejor es consultar con los expertos. Desde Centro Médico Rusiñol te recomendamos no consumir más de tres tazas de café diarias, puesto que la activación metabólica que el café produce ayuda en el proceso de adelgazamiento, pero consumir una cantidad excesiva puede llegar a resultar nocivo para tu salud.

¿Te apetece una taza de café? Ahora que conoces los beneficios que puede tener esta bebida en tu pérdida de peso, combínalo con una dieta equilibrada y la realización regular de deporte para lograr los resultados deseados.